Voedselbronne van Theanine

Sowel as `n kragtige anti-oksidant en anti-kanker agent, Groen tee is ook die voedselbron met die hoogste digtheid van theanine. Tussen een tot twee persent van die droë gewig van die blare van Camelia sinensis bestaan ​​uit hierdie seldsame aminosuur. Die theanine is geskep in die wortels van die plant en oorgedra word na die blare waar dit konsentreer. Hoeveel theanine is eintlik onttrek in elke koppie wissel baie, afhangende van die gehalte en ouderdom van die blare, en die tyd spandeer brou. Een koppie groen tee kan tot toegee aan 20 mg van theanine.

Swart tee is gemaak van dieselfde plant as Groen tee, Camelia sinensis egter die blare word toegelaat om meer oksideer `n groot deal, wat lei tot minder antioksidante, maar `n groter opbrengs van tanniene, kafeïen en theanine. Een koppie swart tee kan tot 22 mg van theanine bevat, al weer dit hang af van die kwaliteit van die tee en die tyd spandeer brou.

Bay boletus is `n eetbare bos sampioen inheems aan Noord-Amerika en Europa, en daar is bevind dat aansienlike bedrae van theanine bevat. Bay boletus kan maklik gevind word in die somermaande wanneer dit is die mees algemeen, en kan gekies word vir verbruik. Die vlees van hierdie sampioen is wit tot geel, met donker bruin vel en `n ligte geur.

Dit is twee variëteite van die familie Camellia, sowel inheems aan Japan, wat ook `n paar bedrae van theanine in hul blare, lote en wortels bevat. Terwyl meestal gegroei vir hul blomme en as `n versierings, daar is melding gemaak van beide hul blare wat gebruik word vir tee ook. Die theanine inhoud van hierdie twee plante is baie minder as Camelia sinensis.

Tans in Japan theanine kan gevind word in verskeie voedselsoorte as `n wettige toevoeging. Nadat dit ontdek is dat theanine toonbank kan balanseer sommige van negatiewe newe-effekte kafeïen se die Japannese Ministerie van Gesondheid en Maatskaplike Welsyn goedgekeur theanine as `n toevoeging in 1964 vir koeldrank, kougom, snacks, sjokolade en tee. Theanine is nie `n goedgekeurde toevoeging in Noord-Amerika, maar dit is beskikbaar deur middel van gesondheid kos winkels en apteke as `n aanvulling. Die aanbevole dosis vir aanvulling is 200 mg twee keer per dag.