Effekte van rissies op Byniere

Die byniere is geleë bo beide niere. Capsaïcine veroorsaak dat die byniere om twee hormone produseer: epinefrien (adrenalien) en norepinefrien. Hierdie hormone is vermoedelik verantwoordelik is vir baie van die kort termyn voordele vir die gesondheid van die eet van warm rissies te wees.

Die hormoon epinefrien (adrenalien) verhoog metabolisme deur die verhoging van die hartklop, help die liggaam op sy beurt suikers in energie en die stimulering van bloedvloei van spiergroepe na die brein, volgens die Universiteit van Maryland Mediese Sentrum. Epinefrien ontspan ook glad spiergroepe. Norepinefrien verhoog bloeddruk.

Die brandende sensasie veroorsaak deur capsaïcine is vervaardig deur `n mengsel bekend as stof P. Senuwees reageer op stof P deur die stuur van pyn seine na die brein.

In 2000 navorsers X F Zhou en B G Livett van die Universiteit van Melbourne `n studie gepubliseer in die Journal of Fisiologie oor hoe stof P direkte invloed op die sentrale senuweestelsel. Hulle werk het getoon dat stof P veroorsaak dat die byniere om epinefrien en norepinefrien skei in die senuweestelsel. Dit verklaar waarom mense wat warm rissies eet dikwels ervaar `n sarsie van energie, `n verhoogde hartklop en verhoogde liggaamstemperatuur.

Stimulering van die vrystelling van epinefrien en norepinefrien tydelik verhoog die metabolisme en sodoende help om die liggaam te verbrand meer kalorieë. Alternatiewe medisyne advokate beveel eet rissies om goeie sirkulasie en gewigsverlies te bevorder.