Hoe om `n outydse Smoke House Bou

Smokehouses gebruik word om `n wedstryd in menige land huis of plaas, waar vars gevang vis, wild of plaasprodukte kan gerook vir beide bewaring en smaak wees. Deesdae klein metaal rokers is maklik om te vind, en baie kom met barbecue stelle, maar as jy wil hê dat die tradisionele gevoel van `n rokerij kry, is dit maklik om te `n outydse een jouself te maak.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

20-lengtes 6-voet, 1-deur-5 tong-en-groef denne
Knipmes
2-lengtes 6-voet, 1-vir-2 hout
8-lengtes 22-duim, 1-vir-2 hout
1 3/4 duim spykers
hamer
8-lengtes 22-duim, 1-vir-1 hout
2-lengtes 25-duim, 1-deur-4 hout
2 skarniere
boor
02/01 duim skroewe
1 plaatmetaal, 30-deur-30 duim
4 velle metaal, 22-deur-23 duim
Elektriese braai pan
Geurige hout skepe / saagsels

Pas vyf stukke van 1-deur-5 duim tong-en-groef borde wat 6 voet lank meet saam. Gebruik `n mes om die tong afgesny van die laaste raad. Herhaal drie keer, sodat daar vier panele, elk 6 voet hoog en 25 duim breed.
Plaas twee 6-voet stukke van 1-vir-2 duim hout langs `n lang kant van twee van die panele. Dit sal die kante van die rokerij. Verseker die 1-vir-2 hout om die kante met 1 3/4 duim spykers ingekap elke 5 duim in die lengte.
Plaas twee stukke van 1-vir-2 hout meet 22 duim op die rand van die kort kante van die sypanele en te beveilig in plek met spykers. Herhaal aan die een meer paneel (die rokerij terug) met die 22-duim stukke gesentreer op die boonste en onderste kante, en op die laaste paneel (die deur) met die 22-duim stukke gesentreer 5 duim onder die boonste en onderste rand.

Heg `n 22-duim-lange stuk 1-vir-1 hout 18 duim van die onderkant van beide sypanele vir plate, of rak ondersteun. Herhaal elke 14 duim tot daar vier plate op elk van die sypanele.

Plaas die kante van die rokerij opregte `n vesting van die 1-vir-2 planke aan die agterkant en die plate in die gesig staar innerlike. Plaas die agterste paneel oor die agterkant van die kante en beveilig met spykers deur die kante van die rug in die 1-vir-2 hout planke op die rug van die sypanele.

Slot twee 25-duim stukke van 1-deur-4 hout aan die bokant en onderkant van die voorkant van die sypanele. Beveilig in plek met spykers deur die kante in die uithoeke van die 1-deur-4 stukke.

Heg twee skarniere 8 duim van die einde van die deur die gebruik van 1/2 duim skroewe en `n boor. Plaas die deur oor die voorkant van die sypanele en heg die oorblywende gedeelte van die skarniere aan die een kant.

Boor drie ventilasie gate wat 2 duim wyd deur die sypanele van die smokehouse- boor drie gate op die top en drie aan die onderkant is - 12 gate geheel en al.

Plaas `n stuk van 30-vir-30 duim plaatmetaal op die top van die rokerij en verstewig dit aan die mure met 1/2 duim skroewe. Plaas vier velle van 22-vir-23 duim metaal (rakke) op elke rak klos.

Plaas `n elektriese braai pan in die onderkant van die rokerij en hardloop die koord uit een van die ventilasie gate. Plaas saagsels of geurige hout chips in die braai pan en draai die krag op te begin rook.

Wenke & waarskuwings

A propaan branders met `n ou braai pan bo-op kan vervang `n elektriese braai pan.
As jy wil regtig outydse, stadig brandende kole gaan met `n ou pan vol saagsels of houtspaanders kan vervang propaan of elektriese hitte bronne. Dit sal egter `n baie meer versorging nodig het.
As jy wil vis hang in die rokerij, heg skroef hakies na die onderkant van die dak van metaal.

Plaas die rokerij in `n veilige omgewing, weg van plantegroei en verkieslik op `n beton of geplaveide vloer- `n goed skoongemaak aarde vloer is ook aanvaarbaar.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante