Induksie fornuis Nadele

Een van die grootste nadele is dat jy kookware gemaak met ferri metale, of metale wat yster bevat soos vlekvrye staal of gietyster moet gebruik. Omdat hierdie metale te lok magnete, dit aktiveer die magnete binne die induksie fornuis, wat veroorsaak dat dit te verhit. As jou vlekvrye staal en gietyster kookware is emaille, sal dit nog steeds aktiveer die induksie fornuis. Volgens die Induksie Site, is tegnologie groei in hierdie veld, maar as van 2010, sal jou koper, aluminium of glas kookware waarskynlik nie werk nie. Gaan jou huidige kookware deur te sien as `n magneet sal vashou aan dit.

Soos met `n elektriese stoof, sal induksie stowe die vermoë om te werk as jou huis mag verloor verloor. Gasstowe is nie immuun teen hierdie kwessie, want by tye kan jy gas verloor, maar dit is minder geneig. Die meeste mense met gereelde kragonderbrekings het `n kragopwekker, wat in staat sal stel die induksie fornuis om te werk.

Sommige sjefs geniet die gebruik van gas stowe as gevolg van wat dit bied vir dit om te kook sekere geregte. Sommige resepte bel vir verkool kos oor `n oop vlam, wat jy nie kan bereik met die induksie fornuis. Hierdie nadeel is nie anders as die tradisionele elektriese stoof.

Dit is `n wanopvatting dat induksie kook nie voldoende hitte bied. Dit kan wees as gevolg van mense wat nie-ferri kookware, maar hulle is bewys so sterk soos `n hoë-end gas reekse te wees. Hulle is aangewys by 15,000-18,000 BTU / uur.

Nog `n leuen is die oortuiging dat induksie kook veroorsaak gesondheidskwessies van bestraling, en insgelyks werk aan mikrogolwe. Wetenskap kan maklik weerlê hierdie idee, want induksie kook gebruik magnete,-yster bevat materiaal en resistiewe verwarming om hulle mag, waar as mikrogolwe gebruik elektromagnetiese straling.