A Brand reuk is afkomstig van My drukkoker

As jy ruik brand, draai die hitte af dadelik. Moenie die deksel oopmaak tot druk aanwyser jou pan vertel jy dit veilig is om dit te doen. Anders, loop jy die risiko gevaarlike stoom brand. Elke vervaardiger het `n ander manier om veilig druk aandui, maar die meeste het `n klein klep wat val in die pan toe die druk op `n veilige vlak bereik. Om die druk vinnig te verlaag, plaas die pot onder die kraan en hardloop koue water oor die deksel.

Drukkokers produseer `n baie hitte en die krag van die stoom stoot af op jou kos. Die meeste drukkokers nie deursigtige deksels. Hierdie faktore maak knelpunt en vloeistof verlies algemene probleme. Wanneer jou kos uitdroog te gou of te veel van dit vas aan die onderkant van jou pan, sal dit gewoonlik skroei en brand. Te help om hierdie probleme te voorkom, olie jou pan of voeg `n klein hoeveelheid olie om jou resep. Gaan die vloeistof vlak halfpad deur kook.

Drukkokers skeer kook tye af tot die helfte of minder op baie kos. Die beraamde kook keer in resepteboeke of handleiding vir jou oond is net dat: skattings. jou stoof verwarming element kan anders wees en jou resep kan nie presies ooreenstem met die verklaarde resep. Die eerste paar keer wat jy die pan te gebruik, maak seker kos halfpad deur die aanbevole gaarmaaktyd om jou vordering te sien. Jy kan altyd bring die oond terug tot volle druk.

Voedsel wat nie `n baie vloeibare bevat, soos stukke vleis, is meer geneig om te skroei en brand in `n drukkoker. Spesiale rakke wat die kos te verhef effens bo die bodem van die pan help voorkom dat dit gebeur. As jy alles reg gedoen het en jy nog ervaar `n brandende reuk, check om seker te maak die rubberseël rondom die deksel is nie smelt of brand. Kyk vir puin, prys plakkers, gemors kos of olie aan die buitekant van die oond.