Hoe om te werk `n Banketsaal

Bedryf van `n banketsaal is `n groot loopbaan opsie vir diegene wat wil om te werk in die kos en vermaaklikheidsbedryf, maar is nie geneig om `n sjef te word. Dit is egter belangrik om te verstaan ​​dat daar `n baie vereistes wat jy sal hê vertroud te wees met `n banketsaal behoorlik funksioneer.

• Verkry permitte en lisensies Maak seker dat hulle bly up-to-date en hernu volgens vereistes van jou toestand.

• 
  

  Huur personeel. Hou jou personeel verantwoordelik vir hul dade deur gereelde prestasie-oorsigte.

• Huur `n spysenier Kyk na portefeulje die spysenier se en proe die kos voor die keuse van wie jy wil om te werk met.

Skep `n portefeulje wat die verskillende pakkette wat jou potensiële kliënte kan kies uit showcase. Maak seker dat jy duidelik n lys van jou pryse en wat verskaffers jou kliënte kan kies om mee te werk.

Belê in rekeningkundige sagteware. Skeduleer `n tyd elke dag om fakturering en betaalstaat hanteer. Bly op hoogte van elke verskaffer sodat jy presies weet hoeveel geld kom in.

Ken jou wetlike verpligtinge. Wees voorbereid vir gesondheid en brandveiligheid inspeksies deur `n verblyf up-to-date met die huidige regulasies.

Voer marketing. Belê in die bemarking materiaal wat showcase jou kos, vermaak, watter tipe van gebeure wat jy aanbied en enige spesiale aanbiedinge jy kan bied.

• Jy sal `n dranklisensie nodig het as jy van plan is om alkohol te dien.
• Maak seker dat jy hou up-to-date met al jou verskaffers.
• Kry terugvoer van jou kliënte, sodat jy weet wat jy op kan verbeter.