Die rolle en verantwoordelikhede van `n Fast Food Manager

A kitskos bestuurder moet voldoen aan die verkope en wins doelwitte van die restaurant. Die verhoging van verkope kan dikwels bereik deur eenvoudig die spoed van kliëntediens te verbeter by die drive-thru of in die eetkamer of om te verseker dat kliënte bedien net warm kos met die regte gedeeltes. Hou arbeidskoste af en die vermindering van voedsel afval kan help ry hoër winste.

A kitskos bestuurder is in beheer van die bestuur van bedrywighede op `n daaglikse basis. Operasionele bestuur kan behels om seker te maak die restaurant is ten volle beman, die voorkoming van out-of-voorraad situasies, met toerusting gediens wanneer dit nodig is, om te verseker dat alle loop-in vrieskaste, yskaste en stomers is ingestel op die regte temperatuur en behoorlik hanteer al opening of sluiting prosedures, afhangende van ure die bestuurder se.

Kitskos bestuurders is verantwoordelik vir onderhoudvoering en die verhuring van intelligente tieners of volwassenes met `n goeie werksetiek. Na die huur van `n werknemer, moet kitskos bestuurders verseker dat alle werknemers vul vorms vir belasting weerhouding asook I-9 vorm om te verseker dat hulle in aanmerking kom om te werk in die Verenigde State. Die rolle en verantwoordelikhede van `n kitskos bestuurder kan, by tye, vereis dat hy werknemers afdank vir `n verskeidenheid van redes.

A kitskos bestuurder treine werknemers. Baie kitskos restaurante het formele opleiding gidse wat die behoorlike kos gedeeltes vir verskeie etes, hoe om vleis of skyfies en hoe om die verskillende stasies werk kook wys. Die kitskos bestuurder dikwels afgevaardigdes individuele opleiding aan sy assistent of verskuiwing bestuurder. Daar moet egter die kitskos bestuurder toesig te hou oor al die opleiding en verseker dat alle uurlikse werknemers voltooi hul opleiding in `n tydige wyse.

By tye, `n kitskos bestuurder hanteer en opgelos kliënte se klagtes. Byvoorbeeld, kan `n persoon die verkeerde volgorde of hulle kos kan te koud wees. Wat ook al die geval is, die kitskos bestuurder moet die kliënt verplig en maak seker dat hulle die restaurant heeltemal tevrede met hul kos en diens verlaat.

Kitskos bestuurders nodig om seker te maak dat die kasregisters het `n voldoende voorraad van verandering, singles en vyf-dollar note in die oggend. Hulle mag nodig wees om te hardloop na die bank om behoorlike verandering te kry. Verder moet `n kitskos bestuurder maak seker dat die geld getel op elke skof en dat deposito`s gemaak op `n daaglikse basis.

Soms kan `n kitskos bestuurder deel te neem in die gemeenskap gebeure soos feeste of stad kos byeenkomste. Om die geleentheid by te woon, is dit die verantwoordelikheid van die kitskos bestuurder om die behoorlike karre of sleepwaens, asook werkers te bekom.