`N groeiende belangstelling in "terug na die natuur" lewende het gelei tot `n toename in gewildheid in wei beesvleis. Effense semantiese verskille bestaan vir gras gevoer en gras-finale beesvleis. Ongeveer 75 persent van beesvleis is klaar in voerkrale net voor slagting as van Januarie 2010.
Die USDA definieer gras gevoer beesvleis as beeste wat net gras en vegetatiewe voer het verteer tydens sy leeftyd. `N groeiende segment van vleis produsente etikettering hul vleis produkte as "gras gevoed" omdat die koeie het uitsluitlik geopper op plantegroei.
Die verskil tussen gras gevoer en gras-finale beesvleis is in die tydsberekening. Wildboere wat gras-finale beeste in te samel moet versigtig beplan die slagting seisoen, "afwerking" die diere in die vroeë somer, wanneer hulle by hul vetste.
Die gehalte van die plantegroei koeie direk in beslag invloed op die kwaliteit van hul vleis. Koeie mag wei in die laat somer eet swak gehalte voer, terwyl koeie geslag net na die ryk nuwe groei van laat lente en vroeë somer die laaste maande van hul leeftyd spandeer beslag hoë gehalte gras.
Gras gevoer beesvleis geproduseer kan word op enige tyd van die jaar, volgens die USDA definisie. Maar as beeste geslag word tydens die droë, warm maande van die somer, wanneer die plantegroei is swak, vleis is geneig om `n laer vetinhoud hê en moeiliker. Beesvleis wat behoorlik gras-finale het `n hoër vetinhoud en is geneig om sagter en smaakvol wees.
Of gras gevoer of gras-finale, beesvleis wat in die weiding lyk anders as beesvleis klaar in voerkrale. Beeste wat vetgemaakte op graan voor slagting pêrel-wit vet--gras wat beesvleis sal hê het geel-bruin vet.
Die beste tyd om Plant Gras in KansasMoet ek Laat My Gras groei Lang of verkort dit?Is Zoysia Gras Goeie in Texas?Hoe om Bermuda gras dood in Zoysia GrasperkeVerskille tussen koeimis en Steer MisWanneer om grassaad aanleg in New JerseyWanneer moet jy Bemes `n grasperk in die herfs?Koei Voer BestanddelePers Fountain Gras & DogsHoe om Dood Gras met chemikalieëKan jy eet Raw Foie Gras?Big Brown Gras SpidersAtrasien vir Bermuda GrasseHoe om gras te verhoed GroeiSuiker inhoud in Timothy Hay en Orchard grashooiHoe om Sellulose uittreksel uit GrasDie nadele van die Amazoy Zoysia GrasHoekom het al My St Augustine gras gesterf het?Die beste manier om dood Bermuda gras met asynIs Asyn Skadelik vir Gras?Die Beste grassaad vir Grasperke