Hoe om Figuur Koste vir `n banket

Besyfering die koste van `n maaltyd kan lyk soos `n uitdagende taak by die eerste. Afhangende van die tipe van gebeurtenis en aantal gaste, kan die koste van feeste dramaties verskil. Elke maaltyd volg basiese beplanningstappe wat help bepaal die tipe van begroting nodig. Bykomende gelde vir wag personeel, kamer opstel en kos en drank word gewoonlik vereis en belangrik om te onthou by die berekening van die finale koste.

Bepaal die koste van die venue. Begin met die hoeveelheid gaste wat verwag na die maaltyd en die datum van die funksie by te woon. Tafel-en-stoel opstel en items wat `n baie ruimte moet aan die venue, as dit die grootte en prys van die venue ruimte kan beïnvloed.
Voeg die koste van die huur van tafels, stoele, serviesje, tafel linne, of enige ander noodsaaklike items, soos `n dansvloer of voëls, as hulle nie deur die venue. Oorweeg ook die koste van `n klank / visuele komponente of fooie wat die venue kan vereis vir die oprigting van die kamer as dit nodig is. Sommige plekke vra `n persentasie van die kamer koste of `n vaste fooi vir hul personeel om die kamer te reël.
Figuur kos koste deur die keuse van die menu-items en die verwagte aantal deelnemers te vermenigvuldig met die koste per persoon. Spyseniers algemeen vereis `n gewaarborgde aantal deelnemers `n paar dae voor die tyd. Hierdie nommer sal `n meer akkurate skatting van voedsel koste vir die banket te voorsien. Moet meer gaste by te woon as die gewaarborgde nommer, sal die spysenier hef vir die hoër bedrag.

Voeg barman fooie en pryse vir drank as hierdie diens aangebied word. `N Standaard formule vir uitzoeken bar koste is om te vermenigvuldig twee en `n half drankies vir elke gas vir die eerste uur van die bar en een drankie per gas elke ekstra uur. Gaan met die spysenier om te sien watter bykomende gratifikasies of diensgelde word by die koste.

Kyk na die koste van `n wag personeel as hulle nie deur die venue of die spysenier. Soos van 2009, hierdie koste wissel van $ 10 tot $ 15 per uur, afhangende van die tipe van gebeurtenis.

Faktor in die koste van vermaak soos `n band, DJ of emcee vir die banket as dit nodig is. Sulke dienste is gewoonlik aangekla deur die uur vir `n vasgestelde bedrag van ure.

Besluit of die banket enige versierings sal vereis. Bepaal die koste van die versiering van die gebeurtenis of die huur van `n bloemiste of versierder.

Bereken die koste vir enige gedrukte items. Die meeste feeste bel vir uitnodigings en / of programme aan alle gaste te voorsien. `N Mens kan dit ook oorweeg om enige bemarking wat vir die advertering van jou maaltyd of laat gaste weet die besonderhede van die gebeurtenis wat nodig mag wees. As die maaltyd is oop vir die publiek, oorweeg advertensie koste vir televisie, radio, internet of koerante om algemene inligting vir die banket te voorsien. As die maaltyd is net vir `n uitgesoekte aantal mense, uitnodigings en programme sal net nodig wees.

Gaan met die individuele verskaffers om die belastingkoers te bepaal, soos sommige dienste verskillende belastings kan hê soos bepaal deur die stad. Sommige plekke sal `n toerisme belasting bykomend tot die verkope belasting het. Daar kan ook addisionele persentasies bygevoeg kos en drank belasting. Moenie vergeet om die belasting te voeg wanneer die beraming van koste, as hulle `n groot bedrag kan bydra tot die finale totaal.

Beplanning van `n troue te onthou-Beverly Clark- 2002

Deel op sosiale netwerke:

Verwante