Lemon Verbena Plaasvervanger

Twee plante wat-suurlemoen-gegeurde blare het is in die kruisement familie. Lemon ment (Monarda citriodora) het-suurlemoen geurige blare en pers blomme wat bye en kolibries lok. Die reuk veranderinge laat in die seisoen, so vir die beste Lemony reuk en smaak, is dit die beste om jong blare te oes. Suurlemoenbalsem (Melissa officinalis) het die lig groen blare en wit blomme en word meestal gebruik om `n ontspannende tee maak. Dit is `n produktiewe re-seeder, al is, en kan vinnig `n oorlas word as blomme nie opgetel nie.

Sitroengras (Cymbopogon citratus) is `n tropiese meerjarige gras, en dit is dikwels beskou as `n jaarlikse in Noord-tuine. Dit is dikwels gebruik in Thai en Viëtnamese geregte en is `n algemene bestanddeel in baie hoender en vis geregte. Dit is algemeen gebruik word as `n tee in baie Afrika-lande. Die olies word ook gebruik as insekdoders en preserveermiddels. Hoewel Cymbopogon sitrate is die mees algemeen beskikbaar spesies, baie grasse van die genus Cymbopogon het ook-suurlemoen geurige blare.

In baie Arabiese en Indiese lande, Lemon Basil (Ocimum x citriodorum) is die Lemony plante van keuse. In Noord-tuine, dit is `n tender jaarlikse. Dit het `n klein wit blomme wat gepluk moet word af as hulle verskyn omdat die blare smaak sal verloor. Die blare kan gedroog, maar dikwels verloor `n paar van die essensiële olies wat verantwoordelik is vir die sitrus reuk en smaak.

Franse suring (Rumex scutatus) het `n meer suur smaak as `n voorsmakie dis spesifiek Lemony, hoewel die suurlemoen ondertone is nog steeds daar. Dit word gebruik as `n basis vir souse wat vis vergesel. Dit is ook groen geëet as `n perky slaaibestanddeel. Suurlemoen tiemie (Thymus citriodorus) het klein groen en geel gevlekte blare. Bygevoeg om marinades, hulle voeg `n mooi citrusy kontak te vis en hoendergeregte.