Hoe om eetbare wilde sampioene te identifiseer

Wilde sampioene is een van geskenke van die natuur en baie lekker. Die probleem is dat die meeste mense erken die eetbare kinders slegs indien hulle die sampioene toegedraai in sellofaan en gestapel in die koeler by die kruideniersware te vind. Verskeie dele van die eetbare sampioene is anders as look-alike giftige sampioene, maar dit wissel met die spesie. Weet watter is eetbaar maak die verskil tussen `n fees en `n reis na die ongevalle-afdeling.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke waarskuwings

Jy moet baie versigtig wees wanneer die insameling van wilde sampioene.

Dinge wat jy nodig het

veldgids
glasplaat
mes
drink glas

Stap 1

Kies `n tipe wat jy wil wat groei in jou area. Bestudeer die prentjie van die sampioen sodat jy dit kan identifiseer wanneer jy dit sien. Sodra jy identifiseer `n maklik, werk op die volgende een.

Begin deur te leer oor `n tipe van eetbare sampioen.

stap 2

Hier is al die giftige sampioene wat soortgelyk aan hierdie spesifieke een kyk. Die hanenkam sampioene is baie eetbaar, maar dit het `n giftige neef genaamd die jack-o-lantern sampioen, Omphalotus olearius, wat soortgelyk lyk, ruik soortgelyke en selfs lekker smaak. Die verskil tussen die twee is kiewe, cantharellen het rante, jack-o-lanterns het kiewe.

Meer inligting oor wat giftige sampioene lyk jou sampioen.

stap 3

Fokus op die verskille. Valse morieljes, Ptycoverpa bohemica, en morieljes, Morchella spp, het verskille in die cap verband, die cap self en die binnekant van die stam. Valse morieljes bevat verskillende hoeveelhede van Mono hidrasien, MMH, `n gifstof.

stap 4

Jag vir sampioene wat nie lyk soos giftige kinders. Hen-van-die-bos, Grifola frondosa, groei op te sterf eikebome en hardehout. Daar is bedrieërs wat soortgelyk lyk maar hulle smaak sleg en is nie giftig.

stap 5

Sny dit oop te maak en te sien wat binne-in. Puffballs, Lycoperdon ssp en Calvatia ssp, is maklik om raak te sien, maar jy moet `n oop sny om seker te maak wat jy gevind is nie `n onvolwasse amanitas, Amanita spp. Die amanitas het `n ontwikkelende steel, met `n pet en kiewe binne. Die puffball moet kyk spierwit en soliede soos `n witbrood. Die amanitas is uiters giftig.

stap 6

Uit te vind die spore kleur. Jy kan `n spoor afdruk van `n meer volwasse sampioen te help identifiseer die spesie. neem net die cap af die stam van die sampioen en sit dit op die top van `n stuk van suiwer glas. Bedek dit met `n glas oornag. Hef weg die sampioen die spore druk te sien. Veldgidse oor sampioene dikwels vertel jy die kleur van die spore druk.

Wenke waarskuwings

Kry `n goeie veld boek en bestudeer die sampioene habitat, struktuur, kleur, reuk en spore druk voor jy dit eet. Sodra jy dit erken, kan jy altyd weer vind dit in die dieselfde plek die volgende jaar.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante