Wat Foods Is Indiana bekend vir?

Indiana se vark ossenhaas toebroodjie bestaan ​​uit `n diep-gebraaide gepaneerde varkvleis ossenhaas kotelet geplaas op `n sagte hamburger bun. Die vleis spoel oor verby die rand van die brood. Die toebroodjie is geklee met `n verskeidenheid van speserye insluitend tamatiesous, mosterd, mayonnaise, blaarslaai, tamatie, piekels en ui.

A spesialiteit van Amish bevolking Indiana se het suiker room pie aangewys amptelike staat Indiana se pie. Dit is so `n uniek Indiana nagereg wat dit soms Hoosier pie genoem. Die vul bestaan ​​eenvoudig van room, suiker, `n verdikking van eiers, meel of mielieblom en soms `n bietjie vanielje.

Indiana se persimmon poeding is `n "poeding" in die Engelse sin - dit wil sê, `n gestoomde koek of `n flourless gebakte gereg. Persimmon poeding is klam en hoogs ervare met kaneel en ander warm speserye. Dit maak gebruik van die sagte pulp van hachiya persimmons, maar as jy hulle kan vind, Amerikaanse persimmons kan ook gebruik word. Die dorp van Mitchell, Indiana, hou `n jaarlikse Kaki fees waar persimmon poeding bak-offs is `n belangrike gebeurtenis.