Wat is Enig Fish?

Die natuurlike habitat van die enigste is die Noordelike Stille Oseaan, uit Japan, oor die Beringsee en om die kus van Noord-Amerika, so ver suid as Point Reyes, Kalifornië.

Die meeste enigste gevang deur treilers, wat vissersbote wat nette sleep op of naby die seebodem. Hulle is ook gevang deur `n lang lyn, gigging en haak-en-line metodes.

Enig het beide oë op een kant van die kop-hulle lê op die seebodem en kyk op na prooi te soek. Die top van die vis is donker, wat help camouflage dit teen roofdiere, en die onderkant is wit.

Platvis eet skulpvis en skaaldiere wanneer hulle jonk is, en voeg lewende vis na die spyskaart wanneer hulle volwasse. Sole voed intens in Junie, Julie en September, wanneer hulle in vlak water.

Hele uitsluitlike wissel in grootte van 1 tot 5 pond. Ringe is baie dun, en kan vinnig pan-gebraaide of pan gebraaide (2 tot 3 minute per kant), of gebak met kruie by 350 grade vir ongeveer 5 minute wees. Dit is gedoen wanneer jy die dik einde met `n vurk kan vlok.