Feite oor eetstokkies

Ongeag of jy weet hoe om dit behoorlik of nie gebruik nie, het die chopstick `n algemene werktuig binne Asiatiese kultuur en binne restaurante regoor die wêreld. Die chopstick kan gebruik word om `n hele maaltyd, of net gedeeltes van `n maaltyd te eet. Die meeste restaurante regoor die wêreld wat eetstokkies gebruik bied ook vurke, messe, en lepels, net in geval jou chopstick vaardighede is nie op par.

Inhalt

Vroeë geskiedenis feite
Chinese vs japanese
Materiaal
Wat dit alles beteken

Vroeë geskiedenis feite

Hoewel niemand weet vir seker, is eetstokkies gedink meer as 5000 jaar oud wees. Oorsprong uit China, eetstokkies begin versprei na Korea, Japan en Viëtnam deur 500 nC eetstokkies is aanvanklik gebruik as stokke om voedsel wat in `n pot of vuur gekook het op te haal. As gevolg van `n tekort aan brandstof, is kos gesny in kleiner gedeeltes voor dit gekook word, die uitskakeling van die behoefte vir messe. As gevolg hiervan, die chopstick is die werktuig van keuse. Teorie het dit dat Confucius aangemoedig om die gebruik van eetstokkies oor messe, beweer messe was `n soort wapen en het geen besigheid by `n eetkamertafel.

Chinese vs Japanese

Chinese eetstokkies word verwys na as Kuai-zi, wat neerslag vind in `n vinnige klein genote. Tradisionele Chinese eetstokkies is 9-10 duim in lengte, terwyl die Japannese eetstokkies is korter. Tradisionele Japannese eetstokkies bedoel vir mans is 8 duim. Diegene wat bedoel is vir vroue is 7 duim. Dit was nie tot 1878 dat die Japannese het die eerste besteebare hout chopstick, bekend as Wari-Bashi. Chinese eetstokkies `n reghoekige vorm met `n stomp einde, terwyl Japannese eetstokkies is meer afgerond met `n tapse punt. In teenstelling met Chinese eetstokkies, het Japannese eetstokkies nie altyd breek uitmekaar, maar eerder vas saam soos `n paar van die tweezers.

materiaal

Eetstokkies is tipies gemaak van bamboes te danke aan die feit dat bamboes is maklik om te verdeel, eerder goedkoop om te vervaardig, en weerstand teen hitte. Tog het baie ander materiaal wat gebruik word om eetstokkies bou insluitend kiaat, denne, been, seder, en sandelhout. Ander vorme van eetstokkies is gemaak van ivoor, goud, silwer, brons, koraal, jade, koper, en agaat. Antieke brons eetstokkies ontdek in China, wat terugdateer na die Shang-dinastie.

Wat dit alles beteken

Binne die Asiatiese kultuur, chopstick gebruik bevat `n bygelowige element. Byvoorbeeld, ongelyke eetstokkies is `n teken van `n slegte reis ervaring te kom. Diegene wat by `n tafel sit met ongelyke eetstokkies is bestem om die volgende boot, vliegtuig mis of op te lei wat hulle veronderstel is om te vang, volgens bygeloof. Diegene wat hul eetstokkies val op die vloer sal slegte geluk in die nabye toekoms te hê. Diegene wat eet in Dim Sum restaurante kan hul eetstokkies te steek - en plaas dit in duidelike beeld - as `n aanduiding van die kelner wat hulle klaar geëet, en gereed om die rekening te betaal.