Bartender Pligte en Verantwoordelikhede

Die belangrikste taak van `n kroegman, natuurlik, is om voor te berei en dien drankies aan kliënte. Hulle moet `n groot hoeveelheid van drank resepte weet en in staat wees om drankies te meng in `n vinnige en doeltreffende wyse. Selfs al is daar oorde en restaurante wat masjiene wat die drankies meng vir die barman het, moet die kroegman die bestanddele wat gaan in die drink en hoe om dit te meng met die hand in die geval van die masjien wanfunksies weet. Hulle moet ook seker wees dat die identifisering van kliënte te gaan om seker te maak dat hulle van wettig mag drink. En hulle moet seker maak dat kliënte nie te veel drink en buite beheer.

Kroegmanne kan ook optree as kelners vir die bar, met kos bestellings van kliënte sit by die bar, en die versorging van hul kos wanneer dit gereed is. Hulle versamel ook betaling vir kos en drinkgoed by die bar, en hulle werk die kasregister.

Kroegmanne moet skoon te maak nadat kliënte en hou hulle werk area skoon en netjies te hou.

Vee af die bar, was koppies en eetgerei gebruik vir die vermenging van drank, vee en opruiming, die skoonmaak van gemors drankies en glas van ongelukke kliënt, en help skoon die res van die restaurant / bar voor sluitingstyd is `n paar van hul skoonmaak pligte.

Kroegmanne moet op hoogte van hul drank, bier, en ander bar voorrade, soos drink garnering, bril, ys, en orde meer as wat nodig is te hou.