Hoe om `n Ontbytbuffet

Plaas jou buffettafel ten minste `n paar voete van die muur af as jy met meer as ses gaste. Dit sal toelaat dat mense aan beide kante van die tafel te kom en dit sal jy ruimte om leë bak vul gee.

Plaas groot en klein borde aan die kant van die tafel wat gaste sal kom om eerste. Groot plate sal wees vir die hoof en bykosse en die kleiner plate sal wees vir items soos bagels en gebak. Bundel eetgerei binne `n gevoude servet sodat hulle maklik sal wees vir gaste om te gryp en voer.

Opstel opdienbakke en mandjies vir jou koue items eerste, soos vars vrugte, bagels en gebak. Die idee is om warm items uit afkoel as gaste maak hul pad deur die buffet hou. Vul die versorging van bak en geregte byna oorloop ten einde die indruk dat jy meer as genoeg kos vir almal gee.

Plaas Konfoorskottels of ander verhitting plate met jou hoof warm geregte. Begin met vleis, as jy enige het, dan eiergeregte en dan ander warm items soos pannekoek, wafels of Franse roosterbrood. Langs dié sal wees warm bykosse, soos aartappels. Hou `n paar ruimte agter die geregte vir die warm deksels op te rig af as dit nodig is.

Stel `n drankie stasie óf aan die einde van die tafel of ideaal by `n aparte tafel geplaas naby die einde van die hooftafel. Dit maak dit maklik vir gaste om af hul geregte voor die uitvoering van warm koffie sit en maak voorsiening vir maklike hervulling. Het koffie, tee en sap beskikbaar, saam met `n bril, koppies, pierings, lepels, suiker, melk en room.