Hoe om te groei Edamame

Die Japannese woord "edamame" is saamgestel uit die karakters vir stokkie en boontjie, en dit verwys na `n voorgereg deur kokende groen sojabone in soutwater. Behalwe dat smaaklike, die gereg is hoog in proteïen, koolhidrate en vesel en maak `n goeie aanvulling tot enige maaltyd, of dit kan op sigself geniet as `n snack. Die plant staan ​​12-30 duim lank en floreer in volson en humus-belaaide grond met goeie dreinering. Die bone sal die beste smaak as jy hulle oes terwyl hulle nog jonk.

• Plant edamame in die lente of somer wanneer die grond het `n temperatuur van ten minste 55 tot 60 grade Celsius bereik. Die plant neem 75-110 dae om volwasse en is daglig sensitief, so plant in Mei of Junie vir `n vroeë herfs oes. Die tradisionele planttyd in Japan, wat `n groeiseisoen soortgelyk aan die noordelike Verenigde State van Amerika het, is wanneer die appelbome volblom bereik.

• 
  

  Draai die grond met humus en kunsmis ryk aan kalium en fosfor. stikstof Voeg spaarsamig, want sojabone is peulgewasse en vervaardig hul eie.

• Plant die saad op `n diepte van 1 duim, spasiëring hulle 2 tot 3 duim binne rye en spasiëring die rye 20-36 duim uitmekaar. Moenie vooraf week die sade. As die plant in die land wat nog nooit voorheen gebruik is vir sojabone, verhoog die opbrengs deur inoculating die saad, sodat hulle in staat is om stikstof te produseer. Entstof is gewoonlik beskikbaar by die saadverskaffer.

• 
  
  
  
  

  Beskerm die plante van takbokke, hase en ander aasdiere deur die oprigting van heinings of die opstel van lewendige val. Dun die saailinge tot 3 tot 4 duim tussen plante wanneer hulle op.

• Oes die bone wanneer die blare begin van `n helder groen om te draai na `n effens geel-groen. Die peule moet ingevul en nog groen of net begin om te draai geel wees. Die peule sal langer hou as jy hulle aan die takke verlaat, maar strook af die blare. Jy kan in die yskas hulle vir sewe tot 10 dae. As jy wil hê hulle moet langer hou, kook dit vir twee tot drie minute en vries hulle.

• Uitbreiding van die oes deur steier die plant, of plant verskillende variëteite wat volwasse op verskillende tye.

• Bestudeer jou saad versigtig as jy versigtig van GMO`s is. Baie soja stamme is geneties gemodifiseerde om opbrengs te verhoog.
• Oes die peule voordat hulle geel. Sodra dit gebeur, die bone is te hard en styselagtige te geniet as edamame.