Wat is `n Pippin?

Die Newtown Pippin hou die onderskeiding dat dit die oudste kommersieel verbou appel inheems aan die Amerikaanse die hele verskeidenheid vandaan kom sade uit Newtown, Long Island. Die appel was so baie gewilde teen die tyd dat die oorspronklike boom uiteindelik gesterf omdat so baie fonteine ​​is geneem uit dit. Fonteine ​​is lote aan `n paal wat gebruik word om ent op saailinge tot `n nuwe boom te skep. Op `n tyd, was die Newtown Pippin appel oral gebruik in pasteie en ander nageregte. Dit is `n soet appel en ryp in Oktober, draai `n ligte groen-geel kleur.

Die Saint Edmund se Pippin appel ontstaan ​​in Engeland iewers rondom 1870. Dit is `n kleinerige appel, veral wanneer die boom nie uitgedun. Die vel van hierdie Pippin is goue met kolle van ligbruin. Die vlees is soet en hoewel dit `n fyn pie te vul, is dit dikwels gebruik om appelwyn produseer. Dit ryp teen September, maar nie goed stoor, wat waarskynlik die rede waarom dit is gebruik vir cider.

Albemarle County in Virginia het die Albemarle Pippin sy naam in die 1700`s. Hierdie appels is direkte afstammelinge van die Newtown Pippens en die bome gegroei baie goed in die ryk grond van die Virginia voet. Hulle is sappig en helder en is bekend as die beste nagereg appels Amerika ooit gegroei. Hulle was so lekker dat wanneer `n Amerikaanse hooggeplaaste gegee sommige as `n geskenk aan Engeland se koningin Victoria in 1838, die Engelse begin om hulle in te voer in groot getalle.

Nog `n Engelse Pippen is die Ribston Pippin, wat dateer uit 1700. Dit is geel-oranje en het rooi strepe met bruin aan albei kante. Die firma vlees is geel en baie soet. Dit het `n hoë vitamien C-inhoud vir `n appel. Nog `n Pippen wat uit Engeland rondom dieselfde tyd as die Ribston is die Wyken Pippen, `n groen-geel vrugte wat wit vleis binnekant het en is baie sag is.

Een van die groter Pippiin tipes is die Groen Pippen, wat wanneer dit ryp is eintlik geel. Die Biskop Pippen het groot blomme en is een van die mees tert van die Pippens. Die Cox Oranje Pippen is `n rooi-oranje appel verskeidenheid wat selfs beter as dit toegelaat word om ryp te word nadat hy opgetel smaak. Soos die meeste pippens, dit maak `n uitstekende pie.