Hoe om te maak Kubaanse Toebroodjies

Kubaanse toebroodjies, ook bekend as cubano, is ingestel om die VSA aan die begin van die vorige eeu deur Kubaanse immigrante. Dit begin met `n brood, en die basiese ingrediënten gebraai vark, ham, piekels en Switserse kaas. Daar word gesê dat daar soveel resepte vir die perfekte Kubaanse toebroodjie as daar Kubaanse sjefs. Baie `n argument is gevoer oor die fyner punte van hoe om `n net reg te maak.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

Een 12-duim ronde Kubaanse brood
Botter, saggemaak
geel mosterd
Gebraaide varkvleis, in dun skyfies gesny
Gaar ham, dun gesny
Pickles, in dun skyfies gesny
Switserse kaas, in dun skyfies gesny
Sandwich Press

Sny die brood in die helfte, in 6 duim afdelings. Sny elke afdeling in die lengte. Versprei botter op een helfte van die brood, en mosterd op die ander helfte.
Pak die vark, ham en Switserse kaas langs die lengte van elke mosterd helfte van die brood. Laag op die piekels. Bo die lae af met die gesmeerde helfte van die brood. Liggies botter die kors.
Liggies bedek jou pre-verhitte kook oppervlak met botter of `n kook spuit. Plaas een van jou toebroodjies tussen die plate, smaller die twee helftes styf teen mekaar. Die toebroodjie sal benoud om sowat `n derde van sy oorspronklike grootte.
Roosterbrood die broodjie totdat die kaas smelt, en die vleis en piekels het tot warm in hul eie stoom. Die brood moet heildronk op `n ligte, goudbruin.
Sny die brood skuins in kleiner dele en sit dadelik voor. Kubaanse toebroodjies geëet kan word koud, maar verkieslik moet bedien "warm gedruk."

Wenke & waarskuwings

Jy kan `n brood van die Franse brood vervang die Kubaanse brood.
Die weergawe van die toebroodjie gemaak in Tampa, waar dit is geskep, sluit Italiaanse-styl Genua salami.
As jy nie `n broodjie pers het, kan jy `n paar van gietyster braaipanne gebruik. plaas net jou toebroodjie in een van die verhitte panne, gewig dit dan met die tweede pan.
A George Foreman rooster of ander anti-top rooster kan ook gebruik word. plaas net die voorbereide toebroodjie tussen sy plate.
Ander name vir die Kubaanse toebroodjie sluit in: "Mixto Sandwich" en "Kubaanse Pressed Sandwich."

Deel op sosiale netwerke:

Verwante