Hoe om `n Clay Roasting Pot Repair

Klei braai potte word gebruik om voedingstowwe te seël in kos en hou sy natuurlike sappe en geure ongeskonde, die skep van geregte wat laag is in vet en hoog in geur is. Die geheim agter klei braai potte is die stoom wat verdamp uit die porieë in die klei bak in die oond, kook die kos sonder die verwydering van die smaak. Hoewel klei braai potte is `n nuttige toevoeging tot die kombuis, kan hulle maklik breek as sekere voorsorgmaatreëls nie geneem word. Skielike veranderinge in temperatuur, veral van warm na koud, kan veroorsaak dat die pot om te kraak. Ondersoek die pot voor gooi dit uit om te sien of dit is fixable. Die oplossing vir `n kraak in `n kleipot is gedoen met `n gemeenskaplike huishoudelike items.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

stoof
groot pot
melk

Plaas `n pot of pan wat groot genoeg is om die klei braai pot hou op `n brander op die stoof. Kies `n pot diep genoeg melk te vul nadat die kleipot met die kraak in dit binne geplaas.
Dompel die klei braai pot in melk. Vul die groot pot met genoeg melk om die gekraakte pot heeltemal bedek.
Draai die branders op `n lae tot medium hitte tot die melk tot `n stadige kook bring. Laat die gekraak braai pot prut in die kokende melk vir sowat `n uur.

Skakel die hitte van die branders en laat die melk en die pot om terug te keer tot kamertemperatuur. Die kaseïen, een van die belangrikste proteïene in melk, verseël die kraak, hou dit uit groei groter en voorkoming van vloeistof uit lek deur die kraak. Die kaseïen is vergelykbaar met gom wanneer dit droog, want dit beskik oor dieselfde binding eienskappe.

Verwyder die klei braai pot van die groot pot van melk, Wees versigtig om verdere skade te doen nie. Inspekteer die gebied wat gekraak om seker te maak die kokende melk vaste die probleem.

Wenke waarskuwings

Die klei braai pot seëls natuurlik met gebruik. Vloeistowwe sypel in die natuurlike krake veroorsaak deur uitsetting en inkrimping van die gebruik om die kleipot maak materiale.

Wees versigtig wanneer die keuse van materiaal om kleipotte wat gebruik word vir kook te herstel. Produkte wat skadelike chemikalieë inhou die risiko van insypel in voedsel tydens die gaarmaakproses.
Moenie stel `n klei braai pot op `n koue oppervlak onmiddellik na die verwydering van dit uit die oond. Die drastiese verandering in temperatuur kan veroorsaak dat die klei om te kraak.

Foto Credit Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images

Deel op sosiale netwerke:

Verwante