Die Beste Foods binnenshuis Grow

In die dieptes van `n lang koue winter, of in `n klein woonstel met geen agterplaas ruimte, jy kan nog steeds groei kos binnenshuis. Beligting en bestuiwing is die beperkende faktore tot groeiende vrugte en groente binnenshuis. Die beste kos om binnenshuis te groei, is dié wat floreer in kunsmatige lig en moenie bestuiwing nie vereis om `n eetbare gewasse te produseer.

Inhalt

Microgreens en spruite
Blaarslaai en groen
Sitrusvrugte en vye
Witloof

Microgreens en spruite

Spruite en microgreens is hoogs voedsame jong plante wat meer crunch voeg by slaaie, toebroodjies en stirfrys die hele jaar. Spruite en microgreens is ideaal vir binnenshuise voedselproduksie as hulle net `n klein hoeveelheid van groeiende ruimte nodig het, het `n baie kort groeisiklus en het minimale beligting vereistes. Spruite gekweek sonder grond, in `n glasfles of klam doek sak, en is gereed om te eet in net `n paar dae. Lusern, linz, sonneblom en bokwiet maak goeie uitloop keuses.

Microgreens groei dig in klein bakkies van grond en geoes deur skeer die stamme af op grondvlak voor hul eerste paar ware blare verskyn, sowat 2 tot 3 weke na plant. Beets, radyse, broccoli en springmielies te produseer smaakvol microgreen lote.

Blaarslaai en groen

Blaarslaai, spinasie, arugula, mache, Italiaanse paardenbloem en ander slaai setperke neem net `n bietjie langer as microgreens om binnenshuis te groei - sowat 3 tot 4 weke tot die oes toe stadium vroeg. `N vinnige oes van blaarslaai en ander groente groei goed naby `n helder venster, maar kunsmatige ligte maak die plante voller en donkerder groen. Blaargroente werk goed binnenshuis as jy die plantegroei eet, sodat die plant volson of bestuiwing nodig nie vereis om `n groente-oes soos tamaties of soetrissies produseer.

Sitrusvrugte en vye

Sitrusvrugte is tipies `n gewas gegroei in tropiese omgewings, maar ontwikkeling van houer-grootte sitrusbome wat nie bestuiwing vereis het dit moontlik gemaak vir tuiniers in koue of in klein woonstelle om hul eie vars vrugte groei gemaak. Ponderosa en Meyer suurlemoene is beide geskik vir die groei as kamerplanten, volgens die Universiteit van Minnesota Cooperative Extension. Dwerg rasse van oranjerooi, calmondin oranje, en Satsuma lemoene groei suksesvol binnenshuis. Vye doen goed in houers binnenshuis, of verskuif in die buitelug vir die somer en oorwinter in. Snoei die vyeboom terug gereeld aan te moedig vertakking en verbeter vrugte produksie.

witloof

Belgiese andyvie, ook bekend as witloof, is `n tender groen loof plant rou geëet word as blaarslaai of gaar soos kool al deur die wintermaande. Witloof vereis twee stadiums van groei na die sagte, ligte chicons of hoofde wat `n fortuin te gaan haal in die kruidenierswinkel in Januarie produseer, volgens Kombuis Tuinier. In die eerste plek groei die plant in die buitelug deur die somer, die skep van `n dik, pastinaak-agtige wortel voorraad. Grawe die wortels in die herfs, sny die bitter somer blare, en stop die wortels vertikaal in `n emmer. Stoor in `n donker koel binnenshuise plek sonder water totdat 3 tot 4 weke voor die gewenste oes, dan gereeld skuif die emmer om `n warm binnenshuise plek in die donker (soos onder die kombuis wasbak) en water nie. Sny die sagte wit-groen chicons naby die top van die wortel, en hou water die wortels vir `n tweede, kleiner oes.