Kelnerin Job Kwalifikasies

Kelnerinne moet die vermoë om kos van alle vorme behoorlik hanteer het. Hulle moet nie net in stand te hou skoon hande te alle tye, maar hulle moet ook sorg vir behoorlike kos in te stoor verseker, veral as hulle werk in kleiner restaurant omgewings waar hierdie soort van verantwoordelikheid val op hulle. Van die behoud van suiwelprodukte koel te alle tye behoorlik verhit sekere vorme van drank, moet kelnerinne ingebore kennis van hierdie area van hul taak verantwoordelikheid het.

Dit is een van die belangrikste kwalifikasies van `n kelnerin, indien nie die belangrikste. Kliënte sal baie vrae oor die restaurant, die kos en iets anders om hul eet-ervaring wat spesifiek op hul smaak te maak vra. As `n kelnerin, jy het die vermoë om al hierdie navrae en versoeke met `n glimlag en `n tegemoetkomende houding op die veld te behou, want dit is die helfte van wat die kliënt betaal vir in boer jou vestiging.

Kelnerinne is ook verantwoordelik vir die dop wenke, die insameling van die customerrsquo-s tjeks en die verskaffing van verandering. Hulle moet ook weet hoe om `n kasregister laai handhaaf.

Terwyl die meeste kelnerinne is nie direk verantwoordelik vir restaurant bestuur, moet hulle weet hoe om te koördineer met verskeie lede van die establishmentrsquo-s personeel om die bevel aan die kliënte kry in `n tydige fashio

Van huppelend af die daaglikse specials te beantwoord vrae oor die spyskaart, moet kelnerinne in staat wees om groot hoeveelhede inligting te memoriseer. Die meeste nuwe kelnerinne kan eers skryf hierdie soort van inligting af. Maar die meeste uiteindelik leer om dit te behou sodat hulle moeiteloos kan noem belangrikste bestanddele in sekere voedselsoorte, `n lys van spesiale geregte wat bedien op enige gegewe aand en voorstelle vir whatrsquo-s beste op die spyskaart.