Hoe om Word `n Culinary Arts Onderwyser

In sommige gevalle, kan jy nie verwag om formele akademiese kwalifikasies het, sê Cutler. Maar omdat hierdie veld kombineer beide wetenskap en kuns, `n fondament deur klaskamerleer is `n geweldige begin, sê sy. In bykomend tot formele onderwys in die kulinêre kunste, kan u staat sertifisering vereis. Sertifisering as `n gesertifiseerde Culinary opvoeder, of CCE, aangebied deur die Amerikaanse Culinary Federasie, bekragtig jou kundigheid, geloofsbriewe en kennis sodat jy bevoeg is om te leer by die skoolse vlak is. Vir die CCE, moet jy sit vir `n skriftelike eksamen en voltooi `n praktiese eksamen van jou vaardighede. Daarbenewens, jy benodig is om `n video demonstrasie van `n klas les in te dien. Goedgekeur moet word vir CCE oorweging, moet jy `n twee-jaar graad in kookkuns of `n vierjarige graad in enige ander dissipline het. Kursuswerk in voeding en voedselveiligheid en nywerheid en instrukteur werkondervinding is ook nodig.

Absoluut, sê Cutler. Net soos so baie ander bane, kan professionele netwerke u bloot te stel aan instrukteur werk wat nooit sal openbaar. In werklikheid, is soveel as 80 persent van werkgeleenthede nie geadverteer, volgens Matt Youngquist, president van Career Horizons. Netwerke kan spruit uit werklike werk in `n restaurant. Beweer `n reputasie as die beste sjef in die stad kan ook `n Stepping Stone aan om `n kulinêre kunste onderwyser wees.

"Geen," sê Cutler. "Jou reputasie as `n sjef - `n kulinêre kunste kenner - is in die eerste plek op grond van jou vermoë en ervaring. As jy besluit dat onderrig is jou ware passie, moet jy weet hoe om te kook in orde om te kook om jou studente te onderrig." Baie suksesvolle kookkuns onderwysers is bekend sjefs wat besluit het dat hulle sou geniet die deel wat geskenk met ander.

Dit hang af van faktore soos opvoeding, geloofsbriewe, kundigheid en reputasie, dui daarop Cutler. Post-sekondêre onderwys werk is geneig om ten minste `n baccalaureusgraad, sertifisering en `n paar jaar se ondervinding vereis, verkieslik in `n bekende restaurant. Aan die ander kant, as jy belangstel in die onderrig van `n professionele instituut of om `n instrukteur vir naweek kookklasse is, die vereistes - en, die salaris - sal laer wees. Sommige kookkuns onderwysers maak ses syfers, terwyl ander in professionele institute het salarisse op gelyke voet met ander in dié instellings, waar die gemiddelde loon is ongeveer $ 48.300 `n jaar, volgens Mei 2013 statistieke gepubliseer deur die Amerikaanse Buro van die Labor Statistics.