Hoe om Guest Satisfaction in die restaurant bedryf te verbeter

Daar is `n aantal maniere om gas tevredenheid in die restaurant bedryf te verbeter. Die sleutel is om seker te maak al die gaste het `n aangename ervaring. Restaurant kliënte soos kelners, kassiere en gashere wat behulpsame en vriendelike is. Maak dus seker dat jy entoesiasties werknemers wat dit geniet om by jou restaurant te huur. Kliënte verwag ook dat jy lewer wat jy belowe in jou Internet, radio of geel bladsye advertensies. Dus, streef daarna om te voldoen en selfs meer as jou gaste se verwagtinge.

Fokus op die basiese beginsels

Een manier om die kliënt tevredenheid in jou restaurant te verbeter is om te fokus op die basiese beginsels. Weet prioriteite jou kliënte se behoeftes. Kwaliteit, diens en netheid is gewoonlik sleutelveranderlikes in die meeste restaurante. Kliënte verwag warm, lekker kos met die regte teksture. Diegene met spesiale versoeke verwag hul bestellings te weerspieël. Byvoorbeeld, kan `n kliënt wil net geroosterde hoender bestel sonder die brood. So, bepaal dat gas met presies wat sy wil hê. Gaste verwag ook kelnerinne om af te gaan op hulle en hervul hul drankies. Mense met kinders kan booster sitplekke of hoë stoele nodig. En die meeste restaurant beskermhere verkies eet in inrigtings met skoon vensters en eetkamer gebiede. Dit dra by tot die appèl van die restaurant.

Lei jou personeel

Jy kan ook kliëntediens te verbeter deur te verseker dat jou bestuurders en werknemers behoorlik opgelei. Sjefs of diegene wat maaltye voor te berei moet weet hoe lank om vleis, groente en ander voedselitems kook. Net so, dié wat kos in kitskos restaurante, byvoorbeeld, moet leer om die regte kos gedeeltes vir alle menu-items. Jou kliënte weet wanneer hulle word kort verander op voedsel gedeeltes. Die kos sal nie aan hul verwagtinge as dit halfgaar of sluit te min bestanddele. Ook, op te lei jou kliënte op die behoorlike sanitasie prosedures, insluitend hul hande voor jy dit voorsit kos.

Verskaf updates op Bestellings

Dit is altyd die beste om jou kliënte op hoogte van hul bestelling status te hou. Vertel `n kliënt waarom haar orde langer neem. Byvoorbeeld, kan `n kliënt `n dikker steak wat langer neem om te kook bestel het. Laat die kliënt weet presies die rede waarom die bevel vertraag. Ook, bied `n gratis nagereg indien die bevel neem `n onredelike bedrag van tyd. Moet nooit toelaat dat `n kliënt laat jou restaurant ontsteld oor haar kos of die diens.

Volg jou prestasie

Een van die beste maniere om gas tevredenheid te verseker in restaurante is om jou prestasie te spoor. Die maklikste manier om dit te bewerkstellig is deur rondloop en vra gaste oor hul kos en diens. Help gaste wat besorgdheid of klagtes het. Vertel mense wat jy hul besigheid te waardeer en nooi hulle om terug te kom. Nog `n manier om die prestasie te spoor is deur gas opnames. Nooi restaurant beskermhere te vul opname vorms, rating jy op sleutelveranderlikes soos gehalte, gasvryheid, diens en netheid. Toelaat dat kliënte om uit te brei op hul antwoorde met oop of vul-in-die-blank vrae. Gebruik die kliënt terugvoer aan verbeterings in jou restaurant bedrywighede maak.