Hoe om te versier koek met karamelsous

Buttercream versiersel is die go-to keuse vir die versiering van koeke, maar as jy nie daarvan hou dik versiersel op jou koeke, kan jy probeer om met behulp karamelsous as `n soet bolaag wat nie die koek nie oorweldig. Kyk vir karamelsous saam met die beleg roomys in jou kruidenierswinkel of maak jou eie, met behulp van `n kombinasie van kristal suiker, stroop, botter, water en room. In bykomend tot gesuurde koeke gemaak met meel, kan karamelsous ook gebruik word om kaaskoek te versier. Jy kan karamel alleen of as `n dekoratiewe aanvulling op die top van versiersel gebruik.

• 
  

  Drup die karamelsous oor die koek in herplaatst of `n sigsagpatroon. Jy kan die karamelsous drup uit `n lepel, maar vir meer selfs drizzles, voeg die sous `n drukkie bottel. Die sous kan bedruip oor `n hele koek, of op individuele snye waar jy die motreën patroon oor die sny en op die bord kan voortgaan.

• 
  
  
  
  

  Teken konsentriese sirkels van karamel bo-op die koek met `n knyptang bottel, begin by die sentrum en werk jou pad na die rand van die koek. Sleep `n tandestokkie deur die karamel uit die sentrum aan die rand van `n spinnekop web patroon te maak. Dit lyk die beste op ronde koeke. Die koek moet kalk voor die toepassing van die karamelsous, sodat jy iets waardeur die tandestokkie sleep het. Probeer `n sjokolade versiersel dat beide pare goed met die karamel smaak en bied skrille kontras in kleur.

• Gooi die karamelsous oor die middel van die koek, sodat dit versprei na die kante en drup af die kante in `n lukraak, maar dekoratiewe, weg. Kaaskoek het gewoonlik `n effense holte in die middel want die kante effens opgewek word, sodat jy goed met die karamelsous kan vul die daarsonder giet oor die kante.

• Die karamelsous hoef nie toegepas word op eenvoudige koek. Jy kan maklik paar die karamel met versiersel, soos die sjokolade versiersel op `n spinnekop web patroon hierbo beskryf, of jou keuse van neute. Byvoorbeeld, kan jy `n skilpad kaaskoek deur te drup sjokolade sous en karamelsous oor die kaaskoek en bolaag met pekanneute maak.