Hoe om te doen n Damask Druk Met versiersel

Die verwikkeldheid van damast patrone lyk onmoontlik om te dupliseer op `n koek met buttercream versiersel, maar jy kan `n damast versiering met `n stensil te bereik. Die stensil oordragte die ontwerp om die koek heeltemal so jy hoef nie na die damast patroon trek - `n prestasie wat sou vereis gevorderde kunsvaardighede met `n spuitsak. Damast druk kan gedoen word op fondant of `n koek kalk met buttercream. A korsvorming buttercream versiersel is wat nodig is vir die basis so die stensil nie vashou aan die koek.

• Frost die koek met buttercream versiersel en laat dit rus by kamertemperatuur vir ten minste 30 minute, terwyl die buttercream n kors vorm. Plaasvervanger groente smeer vir die botter in jou gunsteling buttercream versiersel recipe- die hoër smeltpunt van groente smeer laat die versiersel hard. Alternatiewelik, dien `n dun lagie buttercream versiersel en bedek die koek met gerol fondant versiersuiker.

• 
  

  Voeg voedselkleursel om die oorblywende buttercream versiersel om dit `n kontrasterende kleur aan die gebruik om die koek te bedek kleur te maak. Vul `n versiering sak met die versiersel. Gebruik `n groot, ronde versiering wenk met die versiering sak. Alternatiewelik, knip uit die punt van die sak om `n ronde gat te skep vir die toepassing van die versiersel.

• Plaas die damast stensil dig teen die een kant van die koek of direk op die top van dit, afhangende van waar jy wil hê dat die patroon te pas. As die stensil nie bly in plek op sy eie, stoot reguit penne in die koek om dit in posisie te hou.

• Druk die versiersel op die stensil in `n sigsag patroon. Pas die versiersel mildelik so daar is baie van die versiersel in die stensil aan te vul in `n nog laag.

• 
  
  
  
  

  Smeer die versiersel eweredig oor die stensil, met behulp van `n kersie spatel of bank skraper. Werk stadig om te verhoed dat die verskuiwing van die stensil.

• Hou die skraper of spatel styf teen die stensil en skraap dit stadig oor die stensil om enige oortollige versiersel te verwyder.

• Verwyder die penne van die stensil, indien van toepassing. Trek die stensil weg van die koek stadig om die buttercream damast druk openbaar. Begin by een hoek en trek die stensil na die teenoorgestelde hoek. Skoon te maak `n verdwaalde versiersel met `n tandestokkie so die patroon lyk netjies.

Afvee enige versiersel aan die agterkant van die stensil en herposisioneer dit op die volgende kant van die koek wat jy wil versier. Smeer die versiersel oor die stensil en trek dit terug na die patroon openbaar. Herhaal die proses totdat jy al die gewenste areas van die koek te bedek.

• Damast stensils kan dikwels gevind word waar koekversiering voorrade verkoop. As jy `n mens nie daar kan vind, kyk vir `n stensil verkoop met verf voorrade, maar etiketteer dit duidelik te behou net vir gebruik in koekversiering.

• As jy reguit penne gebruik om die stensil in plek te hou, hou versigtig telling van die aantal penne gebruik en die plek op die koek sodat jy hulle almal kan verwyder. As jy hou van een van die penne verloor, daar is `n kans dat iemand `n hap van die koek kan neem met die pen in.