Hoe om versiersel Maak Dit Dries Stywe

Die geheim van volmaakte versiersel blomme, grense en ander ontwerpe wat hul vorm hou is `n korsvorming buttercream versiersel wat styf raak as dit droog. Terwyl `n tradisionele buttercream resep gebruik botter, die vet smelt maklik by kamertemperatuur en veroorsaak lopende versierings te vorm verloor. Soliede groente smeer, aan die ander kant, het `n veel hoër smeltpunt as botter en resultate in `n harde kors wanneer gemeng met suiker in versiersel. Hierdie tipe van buttercream werk ook goed as jy `n perfek gladde afwerking soortgelyk aan fondant wil.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

Mengbak
elektriese menger
groente smeer
Botter (opsioneel)
gepoeierde suiker
Melk of water
smaak uittreksel

Voeg die groente smeer `n mengbak en meng totdat die vaste smeer `n romerige, gladde tekstuur. As `n algemene reël, meng 1 koppie groente smeer vir elke £ 1 van gepoeierde suiker, wat ongeveer 3 koppies versiersel oplewer. As jy wil, kan jy vervang 1/2 koppie botter vir die helfte van die smeer te gee versiersel meer geur, maar die gevolglike versiersel sal nie droog as styf as wanneer gemaak met net verkort.
Meng die gepoeierde suiker in die smeer ongeveer 1/2 koppie op `n slag, sodat die suiker deeglik te neem voor die toevoeging van meer suiker. Gebruik 4 koppies of 1 pond van gepoeierde suiker vir elke 3 koppies nodig versiersel. Na die toevoeging van die laaste bietjie suiker, sal die mengsel baie styf en krummelrig wees.
melk of water by te voeg by die mengsel, met behulp van ongeveer 2 eetlepels vloeibare vir elke pond van gepoeierde suiker. Voeg vanielje-ekstrak of ander geurmiddels na taste- gebruik geur uittreksels spaarsamig teen `n tempo van ongeveer 1 teelepel vir elke pond van gepoeierde suiker. Klits die mengsel totdat dit glad en romerig word.

Wenke & waarskuwings

Dit versiersel sal in die yskas vir sowat twee weke in `n lugdigte houer hou, sodat jy kan `n groot bondel maak en gebruik dit as dit nodig is.
Meng botter aroma met die versiersel om dit die smaak van botter gee sonder om afbreuk te enige van die stywe-droog groente smeer.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante