Hoe om plastiekversiersel

Bakkers staatmaak op plastiekversiersel, andersins bekend as "fondant," om gladde, fraai versier koeke te skep. Gemaak van `n mengsel van suiker en `n gelatien, plastiekversiersel is soet, rek en hou sy vorm. Die gebruik van malvalekkers vir die jel deel van die resep verhoog die soet-soet smaak en maak dit moontlik om fondant meng by die huis. Met `n paar bestanddele uit enige kombuis kas, kan jy begin met behulp van geheime hierdie professionele bakkers se deur môreoggend.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

16 onse mini malvalekkers
2-5 eetlepels water
8 koppies gesifte suiker bakkerye `
1/2 koppie soliede groente smeer
Meng bakke, mikrogolf veilig
lepels

Maat beker
bode
rubber spatel
Kleefplastiek
hersluitbare sakke

Plaas mini malvalekkers en twee eetlepels water in `n mengbak. Plaas in die mikrogolf vir 30 sekondes. Roer met rubber spatel. Verhit weer vir 30 sekondes en roer. Herhaal totdat die malvalekkers almal gesmelt - sowat twee en `n half minute totaal.

Gebruik gekleurde marshmallows om `n ligte tint toe te voeg tot die versiersel.
Sif 6 koppies suiker bakkerye `op die gesmelte malvalekkers. Vou die suiker in die malvalekkers tot goed gemeng.
Stel jou werk ruimte. Vryf `n laag van groente smeer oor `n skoon toonbank of snyplank. Stel `n bak 1/2 koppie groente smeer in die buurt. Was hande.
Gooi die malvalekker mengsel uit op die werk ruimte. Smeer hande goed met groente smeer.
Knie die mengsel soos `n deeg vir sowat agt minute. Dit moet ferm, glad en elasties genoeg om te rek sonder om te skeur geword. Voeg suiker banketbakker se deeg as dit nodig is tydens die proses. Re-vet hande en werk ruimte as wat nodig is.
Vorm die plastiekversiersel in `n bal. Rok met `n laag van groente vet die kersie om vog te bewaar. Bedek met kleefplastiek en plaas in `n hersluitbare sak met al die uitgedruk lug. Laat die versiersel te oornag sit in die yskas voor gebruik.

Wenke waarskuwings

Jy kan kleur of aroma voeg tot die plastiekversiersel aan die einde van stap twee.
Jy kan ook breek `n klein gedeelte van die voltooide versiersel en tint met voedselkleursel. Knie die kleur in die kersie tot heeltemal gemeng.

As die kersie begin kraak, terwyl jy dit knie, dit is te droog. Voeg 1/2 eetlepel water op `n slag totdat die versiersel is weer sag.
Marshmallows mengsel sal warm wees wanneer jy dit uit die mikrogolf.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante