Hoe om Gekookte garnale Dit is maklik om te skil kook

Sny die koppe af van rou, ontdooi garnale met `n sny mes, indien die verkoper nie reeds dit te doen.

Hou een garnale deur knyp dit tussen twee vingers op die kante van sy liggaam. Wys die stert weg van jou.

Plaas die punt van skerp, smal kombuis skêr in die dop op agterkant van die garnale se. Die garnale se rug is die buitenste rand van sy krul vorm.

Sny langs die agterkant van die dop totdat jy die stert bereik. Die dop is dun en maklik om te sny, so liggies sny. Flink of kragtige sny kan trek uit die dop. Sny die skil ontbloot die vlees, sodat jy toegang tot die donker aar in die garnale. Dit maak ook peeling die gekookte garnale makliker.

Sny af die rug rant van die garnale liggies met die punt van `n sny mes, na die donker aar blootstel.

Draai die mes om sy kant. Skuif die punt van die mes onder die trant met die breë, plat kant van die lem teen die trant - nie die skerp rand. Lig die mes weg van die garnale die trant uit te trek.

Vul `n stockpot met genoeg water om die garnale en enige ander bestanddele wat jy kook bedek. Plaas die pot op die stoof. Bring die water tot `n rollende kook.

Voeg die garnale kook geurmiddels na die rollende water. Ongeveer 2 eetlepels. van speserye vir elke 1 £ van garnale is die aanbevole verhouding vir die meeste produkte.

groente toe te voeg tot die gesoute water, as jy wil. Garnale kook algemeen funksie geheel, rooi aartappels, in kwarte gesny geel uie en 4- tot 6-duim segmente van groenmielies. Kook aartappels en uie vir 10 minute, totdat hulle byna sag is. Voeg dan koring. Kook die groente vir 4 minute langer, voordat dit by die garnale.

Drop die garnale in die water liggies. Kook dit totdat hulle heeltemal wit, oranje en ondeursigtig, ongeveer 3 tot 4 minute.

Verwyder die stockpot van die hitte. Dreineer die garnale en groente.