Hoe om Gekookte garnale Dit is maklik om te skil kook
Gekookte garnale is `n plaaslike gunsteling in beide die Amerikaanse noordooste en suidooste. Kokke berei die garnale in gesoute water, dikwels saam met groente. Hulle bly in hul doppe dwarsdeur die gaarmaakproses. Diners dop die garnale onmiddellik voor verbruik deur peeling die dun dop, bene en stert af van die vleis. Om te mors en verwarring te verminder by die tafel, berei die garnale in `n manier dat dop verwydering as netjies as moontlik maak, sodat gaste dink aan niks meer as ster geur die gereg se.
Dinge wat jy nodig het
- Garnale, in doppe
- sny mes
- kombuis skêr
- stockpot
- Garnale kook geurmiddels
- Groente (rooi aartappels, geel ui en groenmielies)
- Tang of lepel
Sny die koppe af van rou, ontdooi garnale met `n sny mes, indien die verkoper nie reeds dit te doen.
Hou een garnale deur knyp dit tussen twee vingers op die kante van sy liggaam. Wys die stert weg van jou.
Plaas die punt van skerp, smal kombuis skêr in die dop op agterkant van die garnale se. Die garnale se rug is die buitenste rand van sy krul vorm.
Sny langs die agterkant van die dop totdat jy die stert bereik. Die dop is dun en maklik om te sny, so liggies sny. Flink of kragtige sny kan trek uit die dop. Sny die skil ontbloot die vlees, sodat jy toegang tot die donker aar in die garnale. Dit maak ook peeling die gekookte garnale makliker.
Sny af die rug rant van die garnale liggies met die punt van `n sny mes, na die donker aar blootstel.
Draai die mes om sy kant. Skuif die punt van die mes onder die trant met die breë, plat kant van die lem teen die trant - nie die skerp rand. Lig die mes weg van die garnale die trant uit te trek.
Vul `n stockpot met genoeg water om die garnale en enige ander bestanddele wat jy kook bedek. Plaas die pot op die stoof. Bring die water tot `n rollende kook.
Voeg die garnale kook geurmiddels na die rollende water. Ongeveer 2 eetlepels. van speserye vir elke 1 £ van garnale is die aanbevole verhouding vir die meeste produkte.
groente toe te voeg tot die gesoute water, as jy wil. Garnale kook algemeen funksie geheel, rooi aartappels, in kwarte gesny geel uie en 4- tot 6-duim segmente van groenmielies. Kook aartappels en uie vir 10 minute, totdat hulle byna sag is. Voeg dan koring. Kook die groente vir 4 minute langer, voordat dit by die garnale.
Drop die garnale in die water liggies. Kook dit totdat hulle heeltemal wit, oranje en ondeursigtig, ongeveer 3 tot 4 minute.
Verwyder die stockpot van die hitte. Dreineer die garnale en groente.
Wenke waarskuwings
- Deveining garnale is opsioneel. As links in, kan dit `n effense korrel tekstuur aan die garnale gee. Sommige mense het nie agterkom nie, of dit hulle nie pla genoeg om te regverdig deveining elke garnale een-vir-een. As jy deveining slaan, het jy nie nodig het om die dop te alle sny. Die garnale moet nog maklik om te skil wees.
- Hou die garnale op ys totdat jy hulle kook tot voedselveiligheid te verseker. Hulle moet in ys bly tydens voorbereiding, tensy jy hou die garnale te devein. Weerhou van die groei van die garnale of sit hulle in `n bak met water, wat smaak weg spoel.
Hoe om garnale Kook in Beer
Hoe om Raw garnale met ou Bay Seasoning kook
Verskille tussen krap, garnale & Lobster
Hoe om `n garnale Deveining Tool Gebruik
Hoe om garnale Kook
Hoe om Oorskiet Gekookte garnale Vries
Die Beste, Simple, Koue Seekos Appetizers
Hoe om te kook Flash-bevrore garnale
Hoe om Tiger Shrimp kook
Hoe om garnale Met aardappelzetmeel Braai
Hoe om Knoffel & King garnale kook
Hoe om garnale in Orange Juice Week
Hoe om Grill Coquilles en garnale
Appetizers te dien met Cosmopolitans
Hoe om Varswater garnale kook
Hoe om Rock garnale vir Kook Berei
Hoe om ongedopte garnale Devein
Hoe om te skil en eet garnale
Hoe om garnale met ou Bay stoom
Remedy huis vir garnale reuk in-huis
Hoe om te begin `n pistool garnale / dikkop Pair