Hoe om garnale Kook in Beer

Kook garnale in bier voeg geur aan die seekos. Die donkerder die bier, die meer robuuste die smaak. `N Algemene wanopvatting is dat die alkohol verdamp, of brand af, tydens die gaarmaakproses. Terwyl sommige van dit sal verdamp, sal nie al die alkohol kook uit die bier, so as dit is `n bekommernis, plaasvervanger hoender sous, gemmerlim, wit druiwesap, sampioen sous of alkoholiese bier, bewus te wees dit sal die smaak effens verander .

• 
  

  Gooi 36 oz. bier in `n groot pot saam met water en 2 eetlepels. van jou gunsteling garnale kook, Creole of Cajun speserye, sout en peper. Sap een lemmetjie en sit die helftes van die kalk in die pot. Dek die pot en kook vir 10 minute op medium-hoë hitte.

• Spoel die garnale goed. Sit die garnale in die groot pot met die geurmiddels. Sit die deksel terug op en draai die hitte af.

• 
  
  
  
  

  Gaan die garnale ná drie minute. Dit moet pienk in kleur wees. Indien nie, stuur die dekking van die pot en maak seker elke minuut totdat die kleur is pienk.

• Gebruik `n gaatjieslepel om die garnale uit die pot te verwyder. Plaas dit in die versorging van rolbal.

• Terwyl die garnale is dit om te kook, smelt 1 stok van gesoute botter in `n klein pan en voeg 1 koppie van die vloeistof uit die garnale. Bring tot kookpunt en kook vir twee minute. Dien as `n doopsous met die garnale.