Hoe om `n Strata vir Brunch Maak

Strata, `n geurige brood poeding gewoonlik gedien vir ontbyt of brunch, is `n eenvoudige manier om ou brood te omskep in `n bevredigende maaltyd. Nie nodig om te wag vir jou brood te verjaar, egter. Liggies geroosterde vars brood werk net so goed. Vernoem na die gelaagde reëling van brood en ander bestanddele, kan strata word met enige groente, kaas of vleis wat ook geskik is vir quiche is. Vir heerlike vermaak, vergader die strata in advance en stoor dit in die yskas oornag totdat jy gereed is om dit te bak vir brunch is.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

bedonnerde brood
sagte botter
Bak of oondvaste pan
Kaas, gekookte groente of gaar vleis
Klits
eiers
Melk of half-en-half
sout
Pepper

Berei `n paar groot snye bedonnerde brood. As jy `n vars brood, liggies roosterbrood dit. Sny die geroosterde of ou brood in groot blokkies.
Smeer `n medium bak of `n oondvaste pan met sagte botter, en versprei die helfte van die blokkies brood in.
Strooi `n paar hande vol gekerfde kaas, gekookte groente, gekookte vleis of `n kombinasie van die drie op die top van die brood. Dit is belangrik om die groente en proteïene vooraf kook om te verhoed dat water in die strata.
Bo die lae met die res van die brood en nog `n paar hande vol kaas, groente of vleis.
In `n aparte bak, klits die helfte van `n dosyn eiers en oor `n koppie melk of half-en-half. Seisoen die eiermengsel met sout en peper.
Gooi die eiermengsel oor die lae brood. Daar moet genoeg vloeistof om byna gekom om die top van die laaste laag wees. Indien nodig, voeg meer melk of half-en-half tot die vloeistof om die gepaste vlak te bring.
Dek die strata met kleefplastiek en bêre dit in die yskas oornag, of totdat jy gereed is om dit te bak vir brunch is. Om te verseker dat die broodblokkies eweredig versadig, hou die strata gebuk gaan, terwyl dit in die yskas. `N Sak van droë rys sal die truuk doen.

Voorverhit die oond tot 350 grade Celsius.

Bak die strata vir sowat 45 minute tot `n uur, totdat `n mes in die sentrum plaas skoon uitkom. Die strata moet opgeblase en goudbruin.

Koel die strata effens voor jy dit voorsit.

Wenke waarskuwings

Hoewel die strata onmiddellik nadat dit aanmekaar gesit kan word gebak, sal die tekstuur te verbeter as dit sit in die yskas vir ten minste `n uur voor die bak.

Foto Credit Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images

Deel op sosiale netwerke:

Verwante