Wat is Seckel Pere?

Pere gegroei in Amerika is die eerste wat uit saad. Dit het gelei tot variasies as pere, soos dié van appels, nie konsekwent groei wanneer afkomstig van saad. Dit het gelei tot baie pere, insluitend Seckel pere, wat as uniek Amerikaanse geklassifiseer omdat hulle aansienlike verskille in smaak en voorkoms as hul Europese eweknieë bevat.

Seckel pere is gewoonlik redelik klein in vergelyking met standaard pere, met `n paar klein genoeg in twee of drie byt om verteer. Hulle is tipies óf groen met `n maroen bloos of heeltemal rooi. Seckel pere is die meeste geredelik beskikbaar Augustus tot Januarie.

Seckel pere moet net wanneer dit ryp geëet word nie. Jy kan jou vertel hulle is ryp wanneer hulle sag op die vel rondom die stam einde word. Seckel pere wat hard is wanneer gekoop moet word ryp teen kamertemperatuur in `n donker, koel omgewing. Sodra dit ryp is, kan dit gestoor word in die yskas om te help verleng hul varsheid.

Seckel pere is vernoem na `n boer van Pennsylvania wat die vrugte in die vroeë 19de eeu ontdek. Seckel pere is basters, deel eienskappe van beide Europese en Asiatiese pere. Die Seckel peer word soms na verwys as `n "suiker peer" as gevolg van sy unieke soet.

Sowel as laag in vet, Seckel pere is `n uitstekende bron van vesel en vitamien C. Seckel pare, waarvan sowat 100 kalorieë elk, is ook vry van cholesterol en natrium. Seckel pere wat harde en sagte areas of diegene met snitte wat diep bereik in die peer het moet vermy word aangesien dit waarskynlik hul varsheid en `n paar voedingswaarde te verloor.