Wat is die Ethiopiese Dieet?

Ethiopiese Ortodokse volgelinge nie eet vleis, eiers of suiwelprodukte op Woensdae en Fridays- in werklikheid, hulle hul moet onthou van die eet van `n dier produk met die uitsondering van vis op hierdie spesifieke dae. Hulle neem ook verskeie vas tydperke, die langste van wat is die Paasfees vinnig of Kudade Tsom, wat duur vir 55 dae.

Ethiopiese kos op die geheel is baie pittige. Die speserye voeg geur aan die standaard geregte en ook help om kos te bewaar sonder verkoeling. Berbère, `n pittige plak, en Nitir Kibe, `n suiwer, verhelderde botter, kom algemeen in Ethiopiese kook. Injera is `n plat, pannekoek-soos brood gebruik vir dip in Of weet, of dip souse gemaak van `n verskeidenheid van vleis, vis en groente.

Dit is die tradisionele na Ethiopiese kos eet met jou vingers. `N Groot stuk injera word aangebied met die maaltyd, en elke persoon trane klein stukkies van die brood te draai om happiegrootte gedeeltes van die verskillende geregte.