Is dit beter om te eet stadig of vinnig?

Jou brein is geskoolde by om jou te laat weet wanneer jy dit nodig het om te eet. Dit kan jy ook weet wanneer jy vol is. Maar wanneer jy te vinnig eet beland jy eet buite jou punt van versadiging. Wanneer jy begin om te eet, jou brein begin hormonale seine wat jou brein wat kos die begin van jou spysverteringstelsel vertel ontvang. Dit neem ongeveer 20 minute van die ontvangs van hierdie seine voor jou brein in staat is om te erken dat jy is vol. Hierdie hormonale seine aanhou styg, selfs nadat jy ophou eet. So, terwyl jy nie volkome kan voel aan die einde van maaltyd, jy kan voel daarna versadig 10 tot 30 minute. Hierdie hormonale seine voortgaan verhoogde om te bly vir `n paar uur, hou jy tevrede totdat dit tyd om weer te eet.

Eet stadiger laat jou brein om jou te laat weet dat jy genoeg voedsel- geëet uiteindelik beland jy eet minder kalorieë. Die Universiteit van Rhode Island bestudeer 30 gesonde vroue te stadig en vinnige eet tariewe vergelyk. Vroue wat stadiger geëet verteer 10 persent minder kalorieë en meer water tydens hul ete in vergelyking met die vroue wat by `n vinniger tempo geëet. Terwyl die vroue wat vinniger geëet gevind meer kalorieë te verteer, het hulle verslag gedoen voel minder satiety en het gevoel asof hulle selfs meer kos kan eet.

Nog `n voordeel te eet stadiger is beter vertering. Vertering begin in jou mond met `n verhoogde speeksel produksie wat begin om af te breek kos voor dit in die maag. Wanneer jy kos te vinnig eet, nie kos nie tyd het om behoorlik afgebreek word, wat lei tot verminderde opname van belangrike voedingstowwe. Eet stadiger beteken dat jy jou kos kou langer sodat dit in die maag reeds gedeeltelik verteer. Spysvertering of ander potensiële vertering kwessies kan ook gekoppel word aan `n vinnige eet want jy het meer kos begin van jou maag in `n korter bedrag van tyd.

Probeer die tyd geneem het om te eet slower- jy sal begin om `n groter bewustheid van wat en hoeveel jy eet raaksien. Jy sal in staat wees om die smaak, kleure, teksture, smake en reuke van jou kos geniet. Hierdie konsep staan ​​bekend as bedag te eet. Bewus te eet behels ontdoen jouself van afleiding terwyl jy eet, want jy is nie so bewus van hoeveel kos jy eet wanneer jy afgelei. Leer om stadiger te eet en geniet die voordele.