Hoe om lusern spruitjies Grow at Home

As gevolg van salmonella en E. coli uitbreek sedert 1995, groeiende lusern spruite is nie meer so eenvoudig soos jy dalk geleer het in graad skool. Hierdie uitbreek is dikwels as gevolg van besmette saad, volgens Trevor V. Suslow, Departement van groente gewasse, Universiteit van Kalifornië Davis, en Linda J. Harris, Departement Voedselwetenskap en Tegnologie. Hulle beveel die neem van spesiale veiligheidsmaatreëls wanneer groeiende lusern spruitjies in jou huis.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

Waterstofperoksied, 3 persent
sous pan
lekkergoed termometer
lusern saad
Klein maas sif
Bowl
kwart jar
kaasdoek
Rekkie
koekie vel

Gooi 3 duim van waterstofperoksied in die sous pan. Verhit die waterstofperoksied tot 140 grade Celsius, met behulp van die lekkergoed termometer om die temperatuur te monitor.
Plaas 2 eetlepels. van lusern saad in die mesh sif en dompel die sade in die waterstofperoksied. Skud die sif elke minuut vir 5 minute. Verwyder die sif, en spoel die sade met skoon water vir 1 minuut.
Leegmaak die sade in die bak en bedek met water. Die water moet styg tot `n duim of meer bo die sade. Vlugtig af enige drywende puin. Laat die sade week oornag.
Berei `n oplossing van 3 eetlepels. bleikmiddel tot 1 liter water. Week die kwart bottel in hierdie oplossing vir ten minste vyf minute. Spoel met skoon water.
Gooi die sade en water in die kwart bottel. Plaas `n stuk kaasdoek oor die pot en verstewig dit met die rubber band. Gooi die water uit deur die kaasdoek.
Rol die pot op `n toonbank te maak die sade vashou aan die kante van die pot.
Stel die pot in `n goed verligte plek, weg van direkte sonlig.

Spoel die saad in die oggend en die aand by te voeg water deur die kaasdoek, kolk die saad rond, dan giet die water. Moenie die kaasdoek nie verwyder.

Gaan so voort totdat die spruite is 1 tot 2 duim lank, gewoonlik 4-6 dae.

Verwyder die kaasdoek en versprei die spruite uit op die papier met koekies. Plaas die koekie velle in die son vir 15 minute. Dit help die klein blare op die spruite om groen te draai.

Wenke waarskuwings

Kinders, swanger vroue, bejaardes en diegene met verswakte immuunstelsels moet nie eet rou spruite.
Maak seker dat jou spruite gesertifiseer patogeen-free. Let daarop dat organiese beteken nie patogeen-free.

Foto Credit super spruite! beeld deur Shirley Hirst uit Fotolia.com

Deel op sosiale netwerke:

Verwante