Hoe om te lees `n Restaurant Wine Lys

Weg is die dae van wat ooreenstem met jou wyn kos. Die wyn is nou al oor hou die smaak. Baie restaurante nou gegaan het om dit wat is `n progressiewe wynlys genoem. Hierdie tipe lys kategoriseer wyne deur die tipe of geur eerder as deur prys of deur druif of wyn oorsprong. In hierdie artikel sal jy leer hoe om hierdie tipe lys lees en te bepaal watter tipe wyn wat jy wil om te drink. Daar is iets vir elke smaak.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Hoe om te lees `n restaurant wine lys

Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

`N leesbril, as jy dit nodig het

Hoe om te lees `n Restaurant Wine Lys

Kies jou wyn. Wyn lyste vandag is gegroepeer volgens tipe of geur. Op die meeste lyste wyn gelys in volgorde begin met die soetste en mees milde wyn vorder na die voller en droër in smaak wyne. Die eerste stap is om `n idee van watter tipe wyn wat jy wil om te drink. Wit of rooi? Sprankelende? Sweet? Droë Wit? Droë Rooi? Sodra jy besluit, sal die wynlys help jy kies die perfekte wyn vir jou aand.
Begin by die top van die lys. check eerste uit die Champ of bel wat jy sal vind gelys in volgorde van mildest om sterkste. Dan is die soet wit wyn wat algemeen bloos wyne geroep en sal begin met die soetste eindig met die minste soet. Dit sal jou aromatiese en vrugtige wyne insluitende die Wit Zinfandels en Reislings.
Skuif op na die droë ligte tot medium intensiteit wit wyne wat helder en skerp met vetter geure is. Hierdie wyne sal gelys word uit mildest om sterkste en sal insluit Fume Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Gris en Pinot Grigio. Vir iets `n bietjie meer intens skuif op na die droë, medium tot volle, intens wit wyne. Hierdie wyne sal in orde gelys word vanaf ligter te sterkste. Dit is hier waar jy Chardonnay en miskien `n Sauvignon Blanc of twee met `n baie vrugtige, sappige, sterk afwerking sal vind.
Skuif op na die rooi wyne. Om mee te begin, sal jy die droë ligte tot medium intensiteit rooi wyne vind. Dit sluit Pinot Noir, Merlot, Shiraz en `n paar van die minder ernstige Cabernet Sauvignon. Hierdie wyne sal wissel van vrugtige met `n ligte liggaam om `n kragtige vrugte smaak. Die ligte en mellow wyne is die Bordeaux-wyne. Vir iets `n bietjie ryker beweeg oor na die droë medium tot volle intensiteit rooiwyne. Dit is waar jy die meeste van die Cabernet Sauvignon en rooi Zinfandel sal vind. Die meeste lyste sal ook Meritage en Syrah wyne. Hierdie wyne sal sagte, pittige, vrugtige en vet in smaak / afwerking wees.
Ten slotte, die bogenoemde wenke is die maklikste manier om `n wynlys lees. Soos altyd, indien u enige vrae jou bediener moet in staat wees om jou te help, of in fyner restaurante, vra die Sommelier (iemand wat ernstige wyn opleiding gehad het). Die maklikste manier om hierdie tipe van wynlys lees is `n wyn wat jy voorheen gehad het en dan gaan op of af in geur, afhangende van jou bui te vind.

Wenke waarskuwings

Die meeste restaurante is geneig om `n lys van dessertwyne of hawens op die nagereg spyskaart. Terwyl sommige progressief gelys kan word, kan dit die beste wees om te vra jou bediener, afhangende van jou smaak.
Moet nooit bang om te vra vir `n monster. Die meeste restaurante sal gelukkig laat jy probeer om `n monster van `n wyn per glas.
Onthou dat die persoon wat die wyn bestel is ook die persoon wat die wyn sal aangebied word en sal na verwagting die eerste sluk smaak.
Wines naby mekaar sal soortgelyk in smaak wees so voel vry om te eksperimenteer en probeer iets nuuts, want jy waarskynlik die meeste van die wyne sal geniet in hierdie kategorie.

Wees versigtig vir die inname van te veel wyn. Na twee of drie glase, het hulle almal is geneig om dieselfde te proe.
Movies uitbeeld mense altyd ruik die wyn proppe, maar dit is verkeerd. Jy moet die beheer van die wyn kurk vir vog of vorm. Dit is `n duidelike teken dat die wyn is sleg of suur.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante