Hoe om bone vir boontjiesop blanc heer

Parboiling is die daad van gedeeltelik kook kos te bespoedig `n gaarmaakproses. Wanneer `boontjiesop, moet jy droëbone wat vinnig genoeg sal kook tot gedoen word met die res van die sop. Maar bone langer neem om te kook as die res van die bestanddele. Maar deur parboiling die bone, kan jy kry `n voorsprong op die boontjiesop resep. Jy sal nog steeds nodig om die blanc heer proses begin by voorbaat sedert die bone moet sit vir ten minste `n uur voor jy dit kan bydra tot `n boontjiesop.