Hoe om te maak Balsamiese asyn Vermindering Sous

`N eenvoudige balsamiese reduksie sous is `n maklike manier om geur aan enige gereg. Van groente om pasta, pizza, vleis en selfs nageregte, jy kan hierdie sous gebruik in talle aansoeke om soet, rykdom en tang voeg. Al wat jy nodig het om te begin is balsemiekasyn en `n pan. Dit neem net minder as 10 minute van begin tot einde voor te berei hierdie go-tot sous.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het
Stap 1: meet jou balsamiese vermindering
Stap 2: bring balsamiese asyn vir `n volle kook
Stap 3: kook by `n beheerde kook

Drup oor voedsel en geniet

Dinge wat jy nodig het

balsemiekasyn
Maat beker
klein pan

Stap 1: Meet jou Balsamiese Vermindering

Meet hoeveel balsamiese reduksie sous wat jy nodig het, en gooi twee tot drie keer dat volume van balsemiekasyn in `n klein pan. Byvoorbeeld, as jy 1/4 koppie balsemieke vermindering nodig, begin met 1/2 koppie balsemiekasyn.

Stap 2: Bring Balsamiese asyn vir `n Volle Kook

Plaas die pan van balsemiekasyn oor medium-hoë hitte en laat dit `n volle kook nie.

Stap 3: kook by `n beheerde Kook

Sodra die asyn `n volle kookpunt bereik het, verminder die hitte effens (tot medium) en laat dit om te kook by `n beheerde kook totdat die helfte verminder, ongeveer 5 tot 8 minute. Vir `n dikker, stroperige konsekwentheid, laat asyn te verminder tot 1/3 sy oorspronklike volume, sowat 8 tot 10 minute.

Drup oor voedsel en Geniet

Dit is so maklik soos dit! Gebruik jou balsamiese reduksie sous op `n verskeidenheid van voedsel en geregte soos gebraaide groente, vleis, hoender, groen of graan slaaie, roomys Coupes, brownies en pizza.

tip

`N gegeurde balsamiese reduksie maak, speserye by te voeg en / of vars of gedroogde vrugte, soos kaneel, dorings en frambose.