Prutpot Pot Roast met groente resep

Vir diegene koue winter aande en besige week nagte, stadige oond etes is gerusstellend en help etenstyd te vereenvoudig. Terwyl baie pot gebraaide resepte hoë onderhoud en moeilike kan wees, hierdie een is niks, maar! Hierdie maklik stadige oond pot gebraaide resep vereis net 15 minute van prep tyd, `n paar reguit-vorentoe bestanddele, en 3 stappe om bymekaar te kom. Meng die tipe groente en speserye wat jy gebruik volgens jou eie persoonlike smaak. Sit voor saam met geroosterde brood vir die uiteindelike knus ervaring.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het
Tip
Stap 1: bestanddele voeg by slow cooker
Stap 2: stel dit en vergeet dit
Stap 3: sit!

Bonus: maak gravy

Hoe om pot gebraaide maak in `n stadige oond — Hoe om pot gebraaide in `n stadige oond maak (Foto: Julia Mueller)

Dinge wat jy nodig het

3 tot 4 pond vleis chuck gebraai, (1)
1 groot geel ui, gekap
2 groot wortels, geskil en gekap
1 medium patats, geskil en gekap
1 groot pastinaak, geskil en gekap
6 baba Bella sampioene, in kwarte
1 teelepel sout, na smaak
2 teelepels gedroogde oregano
2 teelepels gedroogde tiemie
2 teelepels droë pietersielie
1/2 teelepel paprika
1 koppie droë rooiwyn (soos malbec of Cabernet Sauvignon)
3 tot 4 koppies lae natrium vleis sous (sien instruksies)

tip

Die patats kan vervang word met 2 groot Yukon goud aartappels.

Laat die witwortels en vervang met `n ander heerlike groente van keuse, soos raap, seldery, of knol.
Wees kreatief met jou geurmiddels. Jy kan `n verskeidenheid van jou gunstelinge, soos chili poeier, Cajun speserye, fyn komyn, of koljander voeg om te verander die geure.

Stap 1: Bestanddele Voeg by Slow Cooker

Prop in jou prutpot (jy sal `n 6-kwart stadige oond of groter nodig), en verwyder die vleis van sy verpakking. Sprinkel mildelik met sout en plaas in die prutpot. Voeg al die res van die bestanddele in dieselfde volgorde as hulle op die bestanddeel lys verskyn. Voeg genoeg sous sodat die vleis en die meeste van die groente is ten volle onder die water, ongeveer 3 tot 4 koppies.

Voeg pot gebraaide bestanddele te fornuis stadig (Foto: Julia Mueller)

Stap 2: Stel dit en vergeet dit

Verseker die deksel op die stadige oond en draai dit op die laagste stelling. Kook vir 8 uur, totdat die groente en gebraaide is gaar en sag is.

alles dra by tot die stadige oond en gee dit `n goeie roer (Foto: Julia Mueller)

Stap 3: Sit!

Die oordrag van die gebraaide om `n snyplank en laat dit 10 minute sit. Sny in skywe of kap. Plaas die vleis terug in die kruk pot en laat dit ten minste 10 minute sit om `n paar van die vloeistof absorbeer. Dien verlangde bedrag van beesvleis, groente, en sous in bakke met roosterbrood. Geur met sout na smaak.

kap vleis en bedien — kap vleis en dien (Foto: Julia Mueller)

Bonus: Maak Gravy

As jy wil, kan jy `n dik sous te maak uit die sous mengsel. Om dit te doen, hitte 2 eetlepels botter en 2 eetlepels meel in `n klein pan oor medium hitte. Voeg 1 koppie van die sous mengsel `n klein bedrag op `n slag tot `n dik Roux gevorm word. Die oordrag van die Roux aan die kruk pot, en roer goed om te meng. Die vloeistof sal voortgaan om die langer dit sit verdik.