Hoe om te sorg vir `n Gietijzer Skillet

In teenstelling met ander braaipanne, potte en panne, gietyster kookware vereis `n paar baie spesiale sorg. Nuwe eienaars van `n gietyster pan kan hulself teen `n verlies wanneer dit kom by die gee van hierdie stukke die versorging en instandhouding wat hulle nodig het. Sommige van die meer belangrike reëls, soos nog nooit skrop die pan in seepwater, mag gaan teen jou instinkte en vreemd, selfs onhigiëniese. Dit is egter gietyster bedoel om `n konstante laag van speserye op die oppervlak. Hierdie laag maak die pan kleefvrye, beskerm die oppervlak en help gee jou kos die unieke smaak wat kom uit om te kook in gietyster. As jy omgee vir jou gietyster pan behoorlik sal jy `n blywende stuk kookware wat jou sal help gehalte kos voor te berei vir die komende jaar te hê.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Geurmiddels n nuwe skillet

Onderhoud

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

Groente olie
Papierhanddoek
sout

Geurmiddels n Nuwe Skillet

Vas te stel of jou pan is pre-gesoute. As jy dit gekoop nuwe, moet die verpakking hierdie aandui. As jy besig is met `n voorheen gebruik pan, kan jy waarskynlik aanvaar dat dit al voorheen gesoute, maar mag wil hê na re-seisoen om dit te wees op die veilige kant.
Vryf die pan met `n ruim bedrag van smeer of olie.
Plaas pan onderstebo op `n bakplaat en bak in die oond vir 1 tot 2 uur by 350 grade F.

onderhoud

Laat die pan om heeltemal af te koel na kook.
Gebruik `n houtlepel om af te skraap enige oortollige kos. As jou pan nie skoon kom nie met hierdie, sprinkel sout oor die oppervlak van die pan en smeer met `n papierhanddoek.
Vee af die pan met `n geoliede doek of papier handdoek. Elkeen het hul eie gunsteling olie, maar groente en katoensaad olies is baie gewild vir hierdie.
Plaas die pan op `n brander hom tot lae hitte vir ongeveer `n halfuur.

Wenke & waarskuwings

As jy jou pan moet skrop, kan jy dit doen met `n sagte seep en warm water. Jy sal egter nodig om heeltemal her-seisoen jou pan daarna.

was nog nooit `n gietyster pan in die dishwasher.Allow jou pan afkoel voordat jy dit in enige vorm van water. Die plasing van `n warm pan in koue water kan veroorsaak dat dit te kraak.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante