`N no-melk Plaasvervanger vir sampioenroomsop in bredies

Room van die sampioen sop kan die tradisionele manier deur die vervanging van suiwel melk met nie-suiwel melk, soos amandel, klapper, rys of soja gemaak. Verhoudings in resepte is 1-tot-1, maar elke nie-suiwel melk kan verskillende op sy eie manier wees. Gebruik oorspronklike, onversoete weergawes van nie-suiwel melk wanneer vervang, tensy jy spesifiek soek na soetheid of geur. Almond en sojamelk het `n effens neutagtige geur as die name voor te stel, terwyl klappermelk het `n effense klapper geur. Almond, soja en rys melk is nie so dik soos klappermelk. Almond, rys en klapper is goeie opsies as jy vermy soja. Smaak toets verskeie nie-suiwel melk om jou gunsteling vind.

`N Dik, romerige basis is die doel van die skep van `n sampioenroomsop, wat sonder die gebruik van melk of room gemaak kan word. Pureren sampioene is `n geur breker manier om `n romerige basis vir sampioenroomsop produseer. Meng `n verskeidenheid van sampioene met hoender of groente sous, wat albei sal nie oorweldig die mushrooms- doen dit skep `n romerige basis. meel of stysel te voeg, soos meel all-purpose, aartappel meel, tapioca stysel of mielieblom om dit verdik het. Meng die meel of stysel met water om `n mis te maak en dan voeg dit by die sampioen sous.

Fyn gemaak blomkool maak `n dik, romerige basis vir `n menigte van souse, soppe of bredies. Hierdie tegniek vereis soms vir melk te vermeng met die gaar blomkool, maar sous of die kook water kan gebruik word as `n plaasvervanger vir die blomkool puree. Week en meng kasjoeneute om `n romerige basis vir souse, dips of bredies maak. Cashews moet net gemeng met water om die romerigheid jy op soek is na bewerk. Voeg fyn gemaak sampioene om die dik sop basis vir `n meer verbeterde smaak.

Tuisgemaakte room van die sampioen sop kan enige kasserol resep wat doen `n beroep vir dit bygevoeg word. `N Voordeel te maak dit self is jy kan dit so dik of dun maak as jy wil om jou resep te pas. Stoor nie-melk sampioenroomsop in die yskas, in `n lugdigte houer, vir drie tot vyf dae, of in die vrieskas vir tot drie maande. Ontvries die sop heeltemal in die yskas voordat dit by jou kasserol. Gestoor cauliflower- of-cashew gebaseer sop kan ekstra vloeistof nodig voordat dit gekook of bygevoeg na `n resep.