Nederlandse oond Kook met houtskool

Kook kos in `n Nederlandse oond met houtskool kan jy baie van jou gunsteling resepte voor te berei terwyl kampeer. Byna enige resep gebak in `n standaard oond kan verander word vir gebruik in `n Nederlandse oond met `n bietjie trial and error. Sandwiching die Nederlandse oond tussen lae van houtskool in plaas van om te kook kos direk oor `n oop vlam help om die kombuis temperatuur te reguleer en kook jou kos eweredig sonder gebrande of halfgaar gebiede in die gereg.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

Vuur put
Wood
houtskool
metaal hark
Nederlandse oond
resep bestanddele
tang
hand besem
swaar vatlappies

Begin `n kampvuur met hout in `n veilige omgewing.
Gooi ongeveer 1/2 sakkie houtskool langs die kampvuur. Die doel is om `n warm, plat kolebed skep, so reël die houtskool naby genoeg aan die brand dat dit sal ontbrand, maar nie direk op die top van die hout. Gebruik `n metaal hark om die houtskool te reël indien nodig.
Wag totdat die houtskool draai `n askleurig grys kleur. Dit dui daarop dat dit warm genoeg is om te gebruik vir Nederlandse oond kook.
Plaas al die bestanddele vir jou resep in `n Nederlandse oond.
Verseker die deksel op die Nederlandse oond en maak seker dat dit pas tightly- `n los deksel kan toelaat as lek in die Nederlandse oond en ruïneer jou gereg.
Plaas die Nederlandse oond direk op die bed warm houtskool.
Af te haal `n paar stukkies houtskool van regoor die Nederlandse oond met `n tang en plaas dit op die deksel van die Nederlandse oond.

Laat die Nederlandse oond op die kole tot die kos is klaar kook. Gebruik die gaarmaaktyd aangedui in jou oorspronklike resep soos `n rowwe riglyn om te bepaal wanneer die kos sal gedoen word.

Verwyder die kole uit die top van die Nederlandse oond met `n tang en borsel weg enige oorblywende as met `n hand besem of swaar vatlap.

Verwyder die Nederlandse oond uit die bed van gloeiende kole loop sonder die gebruik van swaar vatlappies om brandwonde te voorkom.

Wenke & waarskuwings

Die hele Nederlandse oond, insluitend die deksel op en handvatsels, raak baie warm gedurende die gaarmaakproses. Om brandwonde te voorkom, moenie die Nederlandse oond nie raak met jou kaal hande, tensy jy seker is dat dit heeltemal afkoel.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante