Hoe om Sny Vars Sage

Die sterk reuk van salie voeg `n hoogs aromatiese geur aan gaar geregte. Salieblare vul vark en hoender entrees, terwyl dit ook die verskaffing van geur aan room souse en sop. Sage word soms gebruik in tee of kruiemiddels maar dit werklik skyn as `n kulinêre kruie. Jy kan salie vars of gedroogde maar vars gesnyde gebruik van die tuin blare bevat die sterkste geur en aroma. Oes op die regte tyd verseker die blare is gevul met die olies wat die plante sy geur gee. Sage sny op sy hoogtepunt is geskik vir beide vars gebruik en droog vir latere gebruik.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

skêr
Sny bord
mes

Knip uit spruit uit die buitekant van die salie plant met `n klein denim skêr. Sny die stingels sodat hulle 3 tot 6 duim lank en bevat twee of meer blaar stelle.
Oes die salie voor dit begin bloei of net as die knoppe begin swel. Die blare verloor hul geur wanneer die plant begin blom.
Stroop die blare van die stam na die oes. Gooi die stamme.
Gebruik die blare geheel of sny dit in kleiner stukkies, soos verkies. Maak `n stapel van drie of meer blare bo-op die snyplank. Grof kap die salie in die verlangde grootte stukke. Sny verbreek en kneusplekke die blare sodat hulle meer olie en geur vry te stel.

Wenke & waarskuwings

As jy die oes van die salie om droog te word, droog en stoor hele blare. Verkrummel of geliefdes die blare net voor gebruik om die meeste geur vry te stel.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante