Hoe lank na `n Drienasies-Tip Barbecue

Tri-punt stroke kook tot skaars in sowat 8 tot 10 minute, en tot medium in 12 tot 14 minute. Dit is die totale gaarmaaktyd, so draai die repies oor die halfpad punt - 4 tot 5 minute aan elke kant vir skaars, en 6-7 minute aan elke kant vir medium.

Hoe lank kook `n drie-punt gebraai is afhanklik van die gewig en vorm. Vir `n gemiddelde-grootte, 2-lb. gebraaide wat ongeveer 2 duim dik, kook die gebraaide aan die een kant vir 20 tot 30 minute. Draai die rooster oor en gaan voort om te kook tot `n interne temperatuur van 140 grade F soos gemeet met `n vleis termometer. Check sy interne temperatuur na kook vir sowat 10 minute aan die ander kant. Laat die gebraaide te rus vir 10 minute voor sny.

Gebruik die indirekte metode as jy houtskool braai is. As jy `n gas grill, kan jou rooster tyd korter wees, so check die tri-wenke om seker te wees dat hulle nie oorgaar. Beweeg hulle verder weg van die gasvlam as die vleis is verbruining te veel te vinnig, en laat hulle kook totdat hulle klaar is na jou smaak.

Elke rooster is anders. Hoe lank jou tri-wenke neem om te kook hang gedeeltelik op jou spesifieke rooster en die manier waarop jy weier om te kook. As jy weet jy gewoonlik braai in minder tyd as jou resepte stel, aanvaar jou tri-wenke sal vinniger te kook,. Gaan jou vleis voor dit gedoen moet word wanneer jy kook is tri-wenke vir die eerste keer. Let op hoe lank dit geneem het om die vleis kook tot u bevrediging, en volg dit gids vir jou toekoms tri-punt kook.