Dinge om te eet Carne Asada Bees

Inhalt

Wit of geelrys

Tip
Onder die koepel

Avokado of scallions
Tacos en slaaie

terwyl carne Asada is amper volmaak deur self, kan jy dit selfs lekkerder deur plating dit met klassieke bykomstighede te maak. Die gesny beesvleis Natuurlik, sowel as die belangrikste Gekapte taco en slaai weergawes werk pragtig met `n paar eenvoudige reëlings. Terwyl daar geen reëls van kundiges met betrekking tot voedsel te paar met carne Asada, volg die voorbeeld van hoe restaurante bied hierdie gereg.

Wit of geelrys

A scoop van wit Mexikaanse rys werk goed met carne Asada, die verskaffing van `n eenvoudige, maar smaakvol aanvulling en ondersteuning van die sappige steak as jy dit aan te bied in die tradisionele koepel of scoop vorm. guacamole of avokado, of uie of scallions voeg, te rond die aanbieding.

tip

Vir `n Tex-Mex benadering, voeg gekookte bone bedek met kaas asook geelrys. kwarte lemmetjies verskaf geur en visuele aantrekkingskrag.

Halveer `n tradisionele resep, soos Meksikaanse kos doyenne Diana Kennedy se beskrywing van hoe om te maak Arroz leë, of wit rys. Week 1 koppie lang graan wit rys in warm water terwyl jy `n paar eetlepels gekapte ui en `n knoffelhuisie in kookolie soteer. Dreineer die rys by en roer dit in die pangebraaide uie. Voeg 1 1/2 tot 2 koppies hoender sous. Cook op `n lae vlam totdat al van die voorraad word geabsorbeer, sowat 25 minute. Laat die rys sit met `n handdoek bo-op dit vir 15 minute.

Onder die koepel

Vorm die rys in `n koepel, hetsy langs die bees of onder, met die carne Asada en sy sappe vloei af sy kante. Om hierdie voorkoms te gee, druk die gaar rys in `n geoliede bak ongeveer 3 duim oor en stoot stewig sodat dit sy vorm sal hou en daarom is dit gelyk met die rand van die bak. Plaas jou bord oor die bak, en hou die plaat en bak stewig saam. Flip die bak bo-op die bord en verwyder dit.

Jy kan ook teenwoordig die carne Asada en rys `n paar verskillende maniere:

Drapeer die dun, buigbare vel gekookte carne Asada oor die rys.
Plaas die carne Asada direk op die bord langs die rys, met `n paar skyfies gesny radyse.
Voeg gekookte bone om die rys en carne Asada.

Avokado of scallions

Voeg by jou bord óf `n gehalveer avokado of guacamole, sowel as vars of gebraai scallions of liggies Gesauteerde, gesny uie -- of, soos aanbeveel deur die Meksikaanse kookboek skrywer Rick BAYLESS, gesny uie geteister in olie en gebraai met die steak.

Tacos en slaaie

Vir `n taco: Draai `n koring tortilla rondom carne Asada eenvoudig versier met cojita, `n Mexikaanse krummelrige wit kaas, in blokkies gesny uie, gekap koljander en guacamole of pico de Gallo. Bok kaas kan vervang die cojita, en jy kan dice of kap die carne Asada as jy verkies.
In `n slaai: Sny die carne Asada in repies en sit dit bo-op `n basis van romaine, gesny avokado, scallions, cotija, lemmetjiesap en salsa, beveel die kookboek "Vinnige Maklik Mexikaanse Cooking."

Deel op sosiale netwerke:

Verwante