Hoe om te maak Haluski (Fried kool en pasta)


Inhalt

  • Bestanddele
  • Rigtings

Begin tot einde: 45 minute

porsies: 4

Moeilikheidsgraad: Beginner


Oorsprong uit Oos-Europa, haluski is `n mengsel van pan-gebraaide eier noedels en kool. Die gereg is effens gesoute maar, soos baie tradisionele Oos-Europese kombuis, dit te vul, verhitting en maklik om te maak. Terwyl hierdie gereg - die volgende resep is aangepas uit een gepubliseer in die Wall Street Journal -- kan in die yskas hou vir `n paar dae en geëet word verhit, dit is die beste indien dit verbruik word reguit na die maak van. Anders, kan die noedels pap geword.

bestanddele

  • 8 koppies groen kool, gekerfde
  • 1 knoffelhuisie, fyn
  • 2 groot wit uie, in dun skyfies gesny
  • 1/4 koppie wortel, gerasper
  • 1/3 koppie botter, nie-gesoute
  • 1 pond eier noedels, gedroogde
  • 1/2 teelepel hungarian paprika, opsioneel
  • sout
  • Gemaalde swartpeper

rigtings

Bring `n groot pot water kook oor hoë hitte. Voeg 1 teelepel sout en die droë eier noedels. Cook totdat hulle al dente, min of meer 6 minute. Dreineer en hou eenkant.

As die water kook, warm `n groot braaipan oor medium-lae hitte en kook 1 teelepel sout, 2 eetlepels botter en die uie. Kook tot die uie draai deurskynend en voeg dan die knoffel.

Voeg die res van die botter in die pan, verhit totdat dit ten volle gesmelt. Voeg die gekerfde kool en wortel by en roer om te bedek die kool eweredig.

Kook tot die kool draai baie sag, maar nie begin karameliseer, min of meer 30 minute. Voeg die gedreineerde pasta en gooi om te meng. Voeg die paprika, indien die gebruik, en sout en peper na smaak. Dien onmiddellik.

tip

  • Vir ekstra geur, kook Pools wors met die kool en uie, stadig, in botter. Kies uit duisende ekstra water as wat nodig is.

variasies

Hierdie gereg gemaak kan word met `n rooi kool so goed, maar dit is onkonvensioneel. Die kool sal kleur die noedels pers, wat sommige mense off-om kan vind.

Jy kan jou eie maak eier noedels as jy wil, maar dit word nie aanbeveel vir beginners, as die proses is lastig en tydrowende.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante
Wat is geen Kook Lasagna Noodles?Wat is geen Kook Lasagna Noodles?
Hoe om Bewaar Kanaal NoodlesHoe om Bewaar Kanaal Noodles
Hoe om te maak Turkye StewHoe om te maak Turkye Stew
Kluski teen eiernoedelsKluski teen eiernoedels
Hoe om Lasagna Stel die nag voordat dit gekookHoe om Lasagna Stel die nag voordat dit gekook
Hoe om te maak Lasagna NoodlesHoe om te maak Lasagna Noodles
Hoe om te maak Fried Ramen NoodlesHoe om te maak Fried Ramen Noodles
Hoe om te maak Pennsylvania Nederlandse Hoender Pot PieHoe om te maak Pennsylvania Nederlandse Hoender Pot Pie
Hoe om Vervang Pasta Noedels vir Chinese NoedelsHoe om Vervang Pasta Noedels vir Chinese Noedels
Idees om te kook met Chicken & NoodlesIdees om te kook met Chicken & Noodles
» » Hoe om te maak Haluski (Fried kool en pasta)
© 2018 afhow.win