Hoe om te kook Luglug Corn Starch Noodles

Op die eerste, kan jy dink dat luglug noedels klink soos `n eksotiese graan wat moeilik is om te gebruik kon word. Gelukkig het die luglug noedels is maklik bereid is om toe te voeg tot `n resep en gebruik kan word net soos ander rasse van Asiatiese noedels. Hierdie semi-deursigtige noedels is `n Filippyne spesialiteit gemaak van water en mielieblom. Of jy is op soek na `n nuwe, glutenvrye pasta alternatiewe of net belangstel in die uitbreiding van jou kulinêre horisonne, kan luglug noedels `n ideale manier om skud jou normale roetine wees.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

groot pot
vergiettes

Vul `n groot pot water en plaas dit op die stoof en bring dit tot kookpunt oor medium-hoë of `n hoë hitte. Hoewel `n presiese maatstaf is nie nodig nie, die meeste pakkette bel vir ongeveer 5 liter water vir elke pond van mielieblom luglug noedels.
Skakel jou stoof en verwyder die pot van die hitte voordat die noedels. Alhoewel jy sal nie nodig het om die luglug noedels kook, hoef jy vir hulle week in warm water. Kook dit eers maak seker dat die water is warm genoeg om die luglugs versag.
Laat die noedels deurdringende totdat hulle sag, sowat 10 tot 15 minute. Dreineer en spoel die luglug noedels in koue water.
Voeg die mielieblom noedels by sop, bredies, slaaie, bredies of ander resepte. Soos sellofaan noedels, wat tipies bestaan uit Mung boontjie stysel, luglug noedels geredelik absorbeer geure van watter resep wat jy kies om hulle te neem in. Jy kan ook die pan of wok braai totdat die is liggies bros.

Wenke & waarskuwings

Eksperimenteer met luglug noedels deur hulle toe te voeg tot rys in plaas van die tradisionele noedels, met behulp van hulle in roerbraai resepte of die gebruik van hulle om pancit luglug, `n klassieke noodle gereg van die Filippyne te skep. Pancit luglug inkorporeer luglug noedels in `n garnale sous. Bestanddele tipies sluit garnale, varklende, ui, knoffel en pietersielie. Die bakkie is gewoonlik versier met smaakvol scallions, gerookte vis, hard gekookte eiers, gerookte vis en skyfies gesny suurlemoen of lemmetjie.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante