Hoe om Grill garnale Skewers

Dit is tyd om te brand van die rooster en gooi `n paar garnale op die barbie! Hierdie gebraaide garnale is die perfekte aanvulling tot jou komende somer barbecues

Dinge wat jy nodig het

• 3/4 koppie olyfolie
• 1-1 1/2 teelepels gebreekte rooi peper flakes
• 1 teelepel sout
• 1/2 teelepel gemaalde swartpeper
• metaal spiese
• Grill of binnenshuise braai pan

Dice die tamaties, rooi ui en knoffel, en dan sny die basiliekruid. In `n klein bakkie, liggies meng die olyfolie, suurlemoensap, in blokkies gesny tamaties, uie, knoffel, basiliekruid, gekneus rooi peper, sout en peper.

Indien dit nie reeds gedoen het, devein - of verwyder trant donker dorsale die garnale se - deur die gebruik van `n klein, skerp mes af te sny die agterkant van elke garnale. Trek die trant uit, dan was die garnale onder koue water. Volgende, plaas die garnale in die bak met die marinade en maak seker dat al die garnale bedek. Plaas die bak in die yskas en laat die garnale marineer vir 30 tot 45 minute.

Verwyder die bak van die yskas. Die gebruik van metaal spiese, ryg die garnale een vir een. Lê die vol spiese plat op die top van `n papier met koekies. Sodra al die garnale is skewered, neem die stokke en marinade om die rooster.

Verhit die rooster tot medium-hoë hitte, dan plaas die skewered garnale op die roosters. Kook die garnale oor die direkte hitte vir ongeveer 5 tot 8 minute, draai die garnale halfpad deur die proses. As die garnale kok, liggies borsel die marinade aan beide kante. Sodra dit gaar is deur, verwyder die garnale van die rooster.

Verwyder die garnale van die spiese, dan reël op `n opdienbord of skottel. Versier die garnale met basiliekruid chiffonade en `n suurlemoen wig.