Hoe om `n Antipasto slaai Maak

Kook `n groot pot van soutwater. Voeg in 1 pond van zeeschelp pasta of pasta vorm van keuse. Kook tot pasta is al dente, of met `n effense gee wanneer gebyt, dan dreineer en spoel met koue water tot afgekoel.

Kap die volgende bestanddele: 1/4 pond Genua salami, 1/4 pond pepperoni, een groen soetrissie en een 6-ounce blikkie swart olywe. Volgende, dobbelstene 1/2 pond Asiago kaas en een rooi soetrissie. Saad en kap 3 tamaties.

Kombineer die gekapte en in blokkies gesny bestanddele in `n groot bak met die afgekoelde pasta. Gooi `n koevert van droë Italiaanse slaaisous mengsel bo-op en roer goed. Bedek en verkoel die mengsel vir minstens 1 uur of tot 24 uur vir `n beter vermenging van geure.

Meng 1/4 koppie balsemiekasyn, 1/4 koppie olyfolie, 1 eetlepel gedroogde pietersielie, 1 eetlepel gerasperde parmesaankaas en 2 eetlepels droë origanum. Roer goed. Gooi oor antipasto slaai reg voor die tyd om te dien en gooi.

Vervang die pasta vir `n hoof van blaarslaai of spinasie en die blare voeg voordat dit bedien word, asook, sodat hulle nie verlep vir `n ligter gereg. Dien en geniet.