Hoe om Gekookte Peanuts Maak

Gekookte grondboontjies is `n suidelike treat so oud soos die Suid-self. Tydens grondboontjiebotter seisoen, min langs die pad Goober plakkershutte is `n algemene gesig in plekke soos Georgia en Alabama. As jy jouself weg van die huis en drang `n vars sak gekookte grondboontjies, of as jy `n eienaardige Yankee is, moet jy probeer om jou eie lot.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

5 lbs. "groen" grondboontjies in die dop (groen verwys na die grondboontjies word vars geoes)
Ongeveer 6 QTS. water (genoeg vir grondboontjies heeltemal dompel)
1 koppie sout per liter water

Kry `n houvas van `n paar vars gegrawe grondboontjies vir die beste en mees outentieke smaak. Nuut geoes grondboontjies ook minder tyd om te kook neem.
Plaas die grondboontjies onder koue, lopende water, kolk hulle rond om te verseker dat al die grondboontjies gewas. Hou hulle onder die lopende water totdat die water duidelik blyk.
Plaas die grondboontjies in `n bad koue water. Laat hulle week vir 30-45 minute.
Plaas grondboontjies in kook vaartuig en dompel heeltemal in water. Voeg 1 koppie sout per liter water gebruik.
Dek grondboontjies en kook op hoë hitte (of `n oop vuur) vir ongeveer 4 uur. Na 4 ure, begin proe elke 20 minute vir gewenste vlak van tekstuur en sout. `N Goeie gekookte grondboontjiebotter sal sag wees, maar met `n effense fermheid.
Dreineer grondboontjies heeltemal na kook voltooi. Geniet warm of verkoel.

Wenke & waarskuwings

Uneaten gedeeltes van die gekookte grondboontjies kan gevries word in lugdigte houers of vrieskas sakke vir `n onbepaalde tyd. Indien nie gevries, sal die grondboontjies sleg gaan in `n paar dae.

Eerste-timers pasop: gekookte grondboontjies is bekend dat `n aangeleerde smaak wees.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante